下面四种食物不宜下酒，各位朋友可要注意了。
4 h8 {$ Z+ v) g# t4 p# `$ Htvb now,tvbnow,bttvb 1、胡萝卜 O4 c/ _$ h0 o: G }/ L
因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质，危害健康。
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# D: H3 T; D7 H+ D7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、凉粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H, o) a j1 f6 D& V
因其在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收，同时也增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，促使人醉酒，危害健康。
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$ Z8 {; Z+ Z _8 m4 O公仔箱論壇 3、熏腊食品
2 \; Y. X1 @, Z2 D) g$ Btvb now,tvbnow,bttvb 因其含有较多的亚硝胺和色素，与酒精产生反应，不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃粘膜，还会诱发癌症。, _6 P+ y2 n* @
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4、烧烤; o5 V9 ^, y; X' o5 o2 v& t# Q
在烧烤过程中，食物中蛋白质的利用率降低了，同时产生致癌物质苯并芘。而且，肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质，也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时，烧烤食物中的上述物质与其结合，容易诱发消化道肿瘤。公仔箱論壇/ H- a. s- J- j4 i* A
7 ^5 D# q$ N/ V# C+ _ 夏天由于酒的饮用量大，诱发这种疾病的几率往往更高。这是因为酒精是一种有机溶剂，它能使消化道血管扩张，并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使致癌物质极易被人体吸收。另外，酒精能降低肝脏的解毒功能，促使致癌物发生作用，酒精还能抑制人体的免疫功能，加强致癌物的活化。tvb now,tvbnow,bttvb- v/ y* D, o4 W% j
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健康下酒菜的做法：
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1、做下酒菜时宜放些糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G3 v9 U& E% ~; S+ o$ R( x
酒的主要成分是乙醇，进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外，这样就会加重肝脏的负担。所以做下酒菜时，应适当选用几款保肝食品。糖对肝脏具有保护作用，下酒菜里最好有一两款甜菜，如糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米等。公仔箱論壇$ `, G0 k( f$ @
5 v1 s3 A8 I0 L* Z; S5 E/ Mtvb now,tvbnow,bttvb 2、选择富含蛋白质的菜5.39.217.77" n6 b( J: e; J& w
酒水入肠，会影响人体的新陈代谢，易出现蛋白质缺乏。因此，下酒菜里应有含蛋白质丰富的食品，如松花蛋、家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等。
$ O: ?0 D8 D8 Y- @& v: ?5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h$ R* t( Y/ D- I$ c
3、备几款碱性食品
* O! h: j$ x9 o) X公仔箱論壇 鸡鸭鱼肉等多属酸性食品，为了保持体内的酸碱平衡，下酒菜里应有碱性食品，如炒豆芽、菠菜、苹果等果蔬食品。 |
發表於 2008-9-22 04:08 PM
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