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材 料 ：
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( I. F# x& X" q' X; O, }0 T檸 檬 皮 蓉 半 個 5.39.217.77* H& n" a1 q# K" S; X; e r
6 k, h7 B# o0 G. o8 o; f# K5 `5.39.217.77檸 檬 榨 汁 半 個
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檸 檬 切 絲 少 許
% m# b( _9 W: p2 vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x/ s0 ~% p/ b; \& Y
意 大 利 粉 120 克 公仔箱論壇; y* ~! k) q, G$ ]; ^# Z" ^
* [* ]* [9 m% Q [) b& a煙 肉 30 克
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* V$ t) B/ U' N O, N公仔箱論壇蛋 黃 2 隻 5.39.217.77" F/ M9 B5 W0 C; ^4 s. s1 y' D
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鮮 忌 廉 3 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb+ H& J# ~/ w; \: s
' z$ W X. `3 j0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 ： 步 驟 1. 將 意 粉 放 入 一 鑊 滾 水 內 煮 至 軟 身 ， 加 入 少 許 鹽 調 味 。 5.39.217.77+ Y/ W% p- I) ?. F1 G5 B
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步 驟 2. 煙 肉 煎 約 1 分 鐘 ， 加 入 檸 檬 皮 蓉 、 檸 檬 汁 及 忌 廉 煮 一 會 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 ]: H( q% c* r( z6 H4 e+ a1 \ {
$ D x. _5 j% L! e4 U( n, wtvb now,tvbnow,bttvb步 驟 3. 加 入 意 大 利 粉 ， 改 以 文 火 煮 。
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步 驟 4. 加 入 蛋 黃 ， 略 為 拌 勻 ， 食 時 加 上 鹽 、 黑 椒 及 檸 檬 絲 調 味 。 0 Y1 ]' j7 d/ o0 y3 L& S
0 o$ A% d% ?* G; s. y$ w( T貼 士 ： 先 熄 火 才 加 入 蛋 黃 ， 避 免 將 蛋 黃 變 成 蛋 花 狀 。
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揀 檸 檬 要 選 果 皮 鮮 黃 ， 聞 落 有 清 新 芳 香 ， 皮 薄 柔 軟 才 是 好 貨 。 檸 檬 可 用 作 天 然 調 味 料 來 醃 製 食 物 ， 適 用 於 魚 、 雞 及 肉 類 醃 製 ， 可 辟 去 肉 類 腥 味 。 |
發表於 2008-6-26 10:55 AM
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