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材 料 ： ( _! F2 Q4 H6 B6 t6 }; S q
! U- e; B; g* a2 |0 d0 E5.39.217.77檸 檬 皮 蓉 半 個
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檸 檬 切 絲 少 許 公仔箱論壇% r6 Z7 a# z' U7 M
8 k0 v" G% f5 r6 M1 B意 大 利 粉 120 克 4 k2 a! x% o) ~5 _4 \3 g
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煙 肉 30 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r2 }/ u" l) g7 F" D1 h
2 f# o7 X; U9 d3 z `+ Q蛋 黃 2 隻
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鮮 忌 廉 3 湯 匙
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做 法 ： 步 驟 1. 將 意 粉 放 入 一 鑊 滾 水 內 煮 至 軟 身 ， 加 入 少 許 鹽 調 味 。
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; T' c3 p7 H' J# q' V( Y$ y& k5.39.217.77步 驟 2. 煙 肉 煎 約 1 分 鐘 ， 加 入 檸 檬 皮 蓉 、 檸 檬 汁 及 忌 廉 煮 一 會 。 5.39.217.775 Y8 f% Y4 {5 T
. V# t j( R. p" ttvb now,tvbnow,bttvb步 驟 3. 加 入 意 大 利 粉 ， 改 以 文 火 煮 。 tvb now,tvbnow,bttvb! K# H7 C+ B4 T q: {+ I4 y
2 w4 N/ Y f) c% j5 C( g: B \5.39.217.77步 驟 4. 加 入 蛋 黃 ， 略 為 拌 勻 ， 食 時 加 上 鹽 、 黑 椒 及 檸 檬 絲 調 味 。
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貼 士 ： 先 熄 火 才 加 入 蛋 黃 ， 避 免 將 蛋 黃 變 成 蛋 花 狀 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f0 \+ b6 b; L. Z7 M C5 K& K
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揀 檸 檬 要 選 果 皮 鮮 黃 ， 聞 落 有 清 新 芳 香 ， 皮 薄 柔 軟 才 是 好 貨 。 檸 檬 可 用 作 天 然 調 味 料 來 醃 製 食 物 ， 適 用 於 魚 、 雞 及 肉 類 醃 製 ， 可 辟 去 肉 類 腥 味 。 |
發表於 2008-6-26 10:55 AM
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