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- w5 z* {; H. g$ B7 `' Z; F公仔箱論壇檸 檬 皮 蓉 半 個 公仔箱論壇' _! t% X2 Z7 l8 w
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檸 檬 榨 汁 半 個
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6 I: B! ]' H1 L7 z& ^6 Ktvb now,tvbnow,bttvb檸 檬 切 絲 少 許 公仔箱論壇6 h8 D9 Y4 C' Z, K2 m# K0 ^
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意 大 利 粉 120 克 % g" T9 f0 K$ R( G4 Z
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煙 肉 30 克 tvb now,tvbnow,bttvb, g& h& R0 t; i0 A- l# i! C
' O" b3 G1 Y0 l, k2 |蛋 黃 2 隻
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鮮 忌 廉 3 湯 匙
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. h) k; m% U( L) v* {tvb now,tvbnow,bttvb做 法 ： 步 驟 1. 將 意 粉 放 入 一 鑊 滾 水 內 煮 至 軟 身 ， 加 入 少 許 鹽 調 味 。
4 h' _ u D5 j( I2 ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {6 M4 B. l$ e; f1 v+ d" ]
步 驟 2. 煙 肉 煎 約 1 分 鐘 ， 加 入 檸 檬 皮 蓉 、 檸 檬 汁 及 忌 廉 煮 一 會 。 5.39.217.770 D' n' ^( ]7 x4 z3 w |
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步 驟 3. 加 入 意 大 利 粉 ， 改 以 文 火 煮 。
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步 驟 4. 加 入 蛋 黃 ， 略 為 拌 勻 ， 食 時 加 上 鹽 、 黑 椒 及 檸 檬 絲 調 味 。 6 |8 Z2 K7 Y( i% L" @% n
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貼 士 ： 先 熄 火 才 加 入 蛋 黃 ， 避 免 將 蛋 黃 變 成 蛋 花 狀 。 公仔箱論壇1 F) C- v6 y% |/ `7 B
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揀 檸 檬 要 選 果 皮 鮮 黃 ， 聞 落 有 清 新 芳 香 ， 皮 薄 柔 軟 才 是 好 貨 。 檸 檬 可 用 作 天 然 調 味 料 來 醃 製 食 物 ， 適 用 於 魚 、 雞 及 肉 類 醃 製 ， 可 辟 去 肉 類 腥 味 。 |
發表於 2008-6-26 10:55 AM
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