材料
& n, V' ~# z' {tvb now,tvbnow,bttvb芋 頭 1/2 個
* q7 W7 L+ P7 D& k- I) }0 J, G! O9 ~火 鍋 用 的 牛 肉 片 250 g5.39.217.77# P! V" W' l) |* Y
馬 鈴 薯 2 個8 Y7 ~ ]* X7 \2 e
南 瓜 120 g
7 I4 ~7 R! W% P1 T) y西 蘭 花 1/2 個
* \! ^3 i- D4 e2 T; z7 C, I p紅 燈 籠 椒 1 個
+ f9 _& z6 H9 e生 菜 適 量
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; P( s& p G- x" d公仔箱論壇調味份量
& E$ i4 H1 ]6 }& ?; l日 本 醋 1/3 杯 5.39.217.77- [7 ~0 f6 C4 e
豆 瓣 醬 1 ~ 2 茶 匙
8 {: h" s0 i5 n: k0 {0 _5 T砂 糖 1 茶 匙
* L8 D+ S6 J# K1 w白 芝 麻 少 許
3 _, M" o* O' z: b- U/ [
7 k' s: h( \) I3 ptvb now,tvbnow,bttvb
4 Q/ g n1 V9 j1 t4 _+ R( _$ |0 C qtvb now,tvbnow,bttvb做法
: O! h) W& f. A' X2 N2 E& D將 芋 絲 切 成 容 易 入 口 的 長 度 ， 灼 熟 ； 馬 鈴 薯 去 皮 後 ， 切 成 小 塊 ， 灼 熟 ； 西 蘭 花 用 鹽 水 灼 熟 ； 除 去 南 瓜 的 核 和 蒂 後 ， 切 成 小 塊 ， 放 進 微 波 爐 煮 熟 ； 紅 燈 籠 椒 切 成 圈 狀 。
8 y' T& s2 j, A6 U0 u! d& Y將 牛 肉 片 逐 片 放 進 盛 滿 熱 水 的 鍋 中 灼 熟 ， 當 肉 色 轉 變 後 便 可 取 出 ， 熟 後 放 進 冰 水 中 冷 卻 ， 再 澄 乾 水 份 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l/ T8 K0 P& v9 [6 [
將 A 的 材 料 混 合 攪 勻 ， 做 成 鹹 甜 醬 汁 。
7 a: @2 P$ y, a8 E; f# Q/ l: Ytvb now,tvbnow,bttvb將 已 切 好 的 生 菜 鋪 在 器 皿 上 ， 然 後 盛 好 （ 1 ） 和 （ 2 ） ， 再 澆 上 （ 3 ） 及 灑 上 白 芝 麻 。
2 w0 t2 j* j; I, Z# {" z4 R; Y4 g公仔箱論壇烹 調 重 點 ：
: [1 j8 m& x7 O8 Q; g# c4 |: q可 以 作 為 主 菜 的 沙 律 是 低 卡 路 裏 的 健 康 美 食 。 加 上 了 蘊 含 豐 富 食 物 纖 維 的 芋 絲 和 多 種 蔬 菜 ， 便 讓 您 能 盡 情 地 攝 取 食 物 纖 維 。 |
發表於 2008-4-13 01:39 AM
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