材料 ; s @8 G b1 X# r o
芋 頭 1/2 個
: c9 h6 y. }2 q' r# n5.39.217.77火 鍋 用 的 牛 肉 片 250 g
! o% j( K' O) B, E) V+ E馬 鈴 薯 2 個+ l' W. }, D2 u+ |* y% a
南 瓜 120 g 1 z, F6 M0 t) n& p8 i
西 蘭 花 1/2 個 公仔箱論壇1 I5 m: B- N6 h1 W4 i
紅 燈 籠 椒 1 個 tvb now,tvbnow,bttvb4 g- o( q4 ]' m5 e
生 菜 適 量
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6 a! A. x M6 O$ T) D# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 D" @ t' o3 |# ]& K9 b
調味份量 公仔箱論壇- K6 U2 _7 {5 {$ r; Q; s0 u
日 本 醋 1/3 杯 & J9 q! p* z; D! g
豆 瓣 醬 1 ~ 2 茶 匙
; ? u1 S+ E9 T/ [- r! ]5.39.217.77砂 糖 1 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb. u& m" _5 h: ?( X* J: ~
白 芝 麻 少 許
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做法 7 |5 k6 ~4 ?. r# z& r6 T, p
將 芋 絲 切 成 容 易 入 口 的 長 度 ， 灼 熟 ； 馬 鈴 薯 去 皮 後 ， 切 成 小 塊 ， 灼 熟 ； 西 蘭 花 用 鹽 水 灼 熟 ； 除 去 南 瓜 的 核 和 蒂 後 ， 切 成 小 塊 ， 放 進 微 波 爐 煮 熟 ； 紅 燈 籠 椒 切 成 圈 狀 。 % `5 t5 g% e& {, i2 E8 l
將 牛 肉 片 逐 片 放 進 盛 滿 熱 水 的 鍋 中 灼 熟 ， 當 肉 色 轉 變 後 便 可 取 出 ， 熟 後 放 進 冰 水 中 冷 卻 ， 再 澄 乾 水 份 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W; k2 T" u3 G, F0 M( L. k
將 A 的 材 料 混 合 攪 勻 ， 做 成 鹹 甜 醬 汁 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M. N3 v/ G- K" N! O6 a5 k
將 已 切 好 的 生 菜 鋪 在 器 皿 上 ， 然 後 盛 好 （ 1 ） 和 （ 2 ） ， 再 澆 上 （ 3 ） 及 灑 上 白 芝 麻 。 5.39.217.77& o8 h3 s3 P9 P4 d# T
烹 調 重 點 ：
! k3 o3 B) Y$ M$ P2 @% G% ]; f可 以 作 為 主 菜 的 沙 律 是 低 卡 路 裏 的 健 康 美 食 。 加 上 了 蘊 含 豐 富 食 物 纖 維 的 芋 絲 和 多 種 蔬 菜 ， 便 讓 您 能 盡 情 地 攝 取 食 物 纖 維 。 |
發表於 2008-4-13 01:39 AM
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