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. m/ B5 I2 \4 N, G公仔箱論壇皇室朱古力脆餅蛋糕 $188
8 M) f; _) y& m■由朱古力、英式茶餅、紅莓及無花果乾果等製成，脆餅的白色玫瑰花寓意純潔而美麗的童話愛情故事。蛋糕每日限量約二十個，一般放工前已賣光。tvb now,tvbnow,bttvb- [+ O4 A1 U% R
' D7 _8 D. W5 \: @% ?' C愛情，帶有三分甜蜜、七分苦澀；來到一年一度的情人節，那七分苦澀與痛楚，往往被甜蜜幸福淹沒。愛侶間情濃化不開，要讓甜蜜而浪漫的感覺延續，有人會吃一口朱古力，亦有人會嚐一口蛋糕；前者甜而帶澀，後者甜蜜香濃，在最甜蜜的一刻吃一口朱古力蛋糕更顯幸福。今個情人節的蛋糕大賣精緻感，但當中最吸引有情人的，必定是曾用作英國威廉王子結婚時的新郎蛋糕(groom cake）。5.39.217.77% b E: n4 Q# R% K7 l3 W( a
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一個被冠上皇室之名的朱古力脆餅蛋糕，便是英國威廉王子及凱蒂王妃的婚禮見證。這個以朱古力、英式茶餅、紅莓及無花果乾果等結合而成的蛋糕，原來是英國威廉王子童年時的最愛，二○一一年王子結婚時，便以這個蛋糕為新郎蛋糕，款待各國的賓客。5.39.217.772 f4 m2 u b4 G8 Z6 G9 y& ~
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■曾當英國皇家御廚的Carolyn Robb，家傳的朱古力脆餅蛋糕便是威廉王子的最愛。
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3 c! h4 r8 S- L- V& Z; m- t5.39.217.77退休御廚招牌貨
$ j3 y j+ e. M4 W9 l5.39.217.77新郎蛋糕的歷史可追溯到英國維多利亞時期，通常蛋糕會因應新郎性格及愛好而設計，一般會放在結婚蛋糕旁款待賓客。傳說，未婚女性當晚將新郎蛋糕放在枕頭下入睡，她就能夢到真命天子，傳說孰真孰假，無從稽考，但這個威廉王子最愛的新郎蛋糕自此便被英國人視之為幸福美食。2 p$ Z( P& }/ X* z: \! A& t
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說到這個見證皇室愛情的蛋糕，不得不提Carolyn Robb，她曾是英國王儲查理斯王子及戴安娜王妃的御用廚師，陪伴着威廉王子長大的朱古力脆餅蛋糕，更是Carolyn媽媽的家傳秘方，經改良後成為王子生日或特別日子時的指定蛋糕。Carolyn曾在過往的訪問中提及，小時候的王子會偷偷地跑進廚房，央求Carolyn給他朱古力蛋糕作零食，或會協助她製作蛋糕，可見這片蛋糕擁有無窮的魔力。/ x2 D. X: Q7 {3 X! B
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當了十一年御廚，Carolyn退休後便成為全球著名的食評家及餐飲顧問，還創立了The Royal Touch品牌，主打傳統英式甜點、餐飲、果醬、紅茶等，而皇室朱古力脆餅蛋糕便是此店的招牌貨。這蛋糕依照威廉王子婚禮上所用的蛋糕作藍圖，不過並沒有將朱古力漿完全覆蓋着蛋糕，更能將「內涵」看得一清二楚。
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2 p- {4 T M3 S) d1 A0 ^3 ~0 Y8 w/ }$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- X! s/ ^, o x/ _0 Ytvb now,tvbnow,bttvb■威廉王子結婚時的新郎蛋糕（右圖）成為英國人心目中的幸福美食。
5 a2 Q( n; U8 z2 a9 v. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
f9 l( P! A/ d7 w5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R$ O; r" h' u+ B K8 I0 [
) {% l" L' d$ R2 N" c0 f) ctvb now,tvbnow,bttvb白玫瑰糖花 純潔之愛
, F( c3 }) i: [/ o- a0 G) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皇室朱古力脆餅蛋糕以72%朱古力、英式茶餅、紅莓及無花果乾果等製成，毋須烤焗，面層有薄薄的朱古力漿，還特意加上寓意純潔愛情的白玫瑰花，讓蛋糕更富意思。吃一口蛋糕，朱古力沒有想像中濃至黏口的感覺，每口包含餅乾、乾果等，充滿嚼勁之餘亦能中和朱古力的膩滯感，味道不像傳統英國口味般甜膩，很明顯這是特別為香港人愛好甜品，但又不愛太甜的性格而「減甜」。蛋糕更附上Love Touch Spoons，可以將這件「幸福蛋糕」與另一半齊齊分享。
3 [! r0 S) f) w: ]$ v; u/ s公仔箱論壇
1 o, f/ w0 p+ {1 f7 T' K# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於The Royal Touch將於二月下旬在尖沙嘴海港城開設Bakery Café，屆時除了蛋糕、fairy cake（英國cupcake的叫法）外，還有飯、意大利粉、tea set等，各位粉絲密切留意啦！ 公仔箱論壇 I: n; ~) C, n6 C; V) W
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- `% `) y8 g* q' q9 R7 ^/ z3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力禮盒 $380
, I' \8 k5 P% ^7 V! E8 o5 R■為情人節特別推出的朱古力禮盒，有糖漬橙皮、黑朱古力杏仁粒、乾果果仁朱古力、無糖榛子牛奶朱古力。tvb now,tvbnow,bttvb' w2 H P1 S: N- C
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$ ]9 p' B7 n7 ftvb now,tvbnow,bttvbFairy Cake每個$35
3 L. z! v) b. ~4 y; [- L+ s■每個蛋糕各有不同的味道，最受歡迎是這個戴上皇冠的情侶蛋糕，分別是英式格雷伯爵茶口味及香芒柚子口味，蛋糕及忌廉也滿佈伯爵茶味，很香很吸引。
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率先曝光
/ T s) Q; {9 l- g5.39.217.77■Royal High Tea Set設有一人及二人份量，二人份量備有五至六款英式西餅，配上炸蝦、酥皮批等，很滿足。$280（暫定）5.39.217.77# x. _! N* H( E" {! t- h: Q
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The Royal TouchTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v- K1 A, {$ @. J+ V. z0 Q0 a
尖沙嘴海港城港威商場
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% E# I- d2 @9 p6 T8 d# x: }" mtvb now,tvbnow,bttvb辣之唇 親吻情人
& t- ^% r& S* _除了有幸福的皇室蛋糕，各大餐廳及酒店亦推出了不少賣相精緻的情人節蛋糕，有的分男與女，有的以烈燄紅唇讓你的情人火辣辣，有的則以高貴的玻璃鞋為賣點，每款各有特色，總會找到心水選擇，讓另一半過一個甜蜜蜜的情人節。 / N `+ D+ M2 G7 Y8 x" ?' z
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9 E0 ]6 B k7 s9 {8 R8 c- S- v2 f熾熱紅唇 $44（a） 公仔箱論壇! j2 A; `' [0 d
一個火辣辣的香吻最叫情人難以忘懷，質感輕柔的紅絲絨海綿蛋糕包裹着紅桑子、玫瑰及士多啤梨，味道帶莓酸亦 滲透着玫瑰花香，光看已感到雙唇火辣辣。
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9 n* {4 ]: t0 w7 E1 Z$ E8 \1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb2 q) B( R/ J5 L
愛情蘋果 $48（a） , b' N9 `' j0 s
一個蘋果，就令阿當夏娃被趕出伊甸園，蘋果完全代表着愛情。這個蘋果形的小蛋糕，外層為白朱古力，配以京都綠茶慕絲，綠茶的苦澀味與朱古力的甜味，完全體現愛情的真諦。& O/ @! O, {% z2 @7 w: b& g, M
0 `: `/ U! F5 s TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P: k7 j- X% Q
愛神之鎖 $330（a） * t* j, ?' B/ n% W
看真一點才發現這是個心形鎖蛋糕，愛情之匙更是蛋糕的點綴品。整個蛋糕帶椰子香，加上紅桑子荔枝啫喱，甜美動人。
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5 W s# n$ Q7 e. f _: k公仔箱論壇 愛情童話 $520（b） 5.39.217.775 n& d4 p- a8 o" g
五小時才完成的手製玻璃鞋，伴以由Valrhona白朱古力製成的粉紅色墊子及果仁碎等，淡淡果仁香在舌尖徘徊。（須預訂）
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9 `7 A8 p7 L8 S# M7 ^+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浪漫花語 $520（b） 公仔箱論壇' F. t* l! j+ K. ~
玫瑰象徵真摯的愛情，這款設計成盆栽的玫瑰蛋糕，玫瑰以白朱古力製成，花盆則是混合了冧酒的朱古力蛋糕。（須預訂）公仔箱論壇0 @' R' v+ x/ b' ^3 ^% m% E+ c
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for her、for him每個$318（c）
1 x' o$ S5 S$ q( C1 x: m( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。左方為紅桑子玫瑰白朱古力慕絲蛋糕，專為女士而設，右面的是威士忌朱古力紳士蛋糕。（須預訂）tvb now,tvbnow,bttvb& k+ \- D- l! }* v
, S% f( ^3 y* u8 ?（a）COCOTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?/ i( q0 }+ d4 m3 J
尖沙嘴彌敦道The Mira Hong Kong
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- P6 L0 A* P& P* O2 ?! c公仔箱論壇（b）帝京餅店
* h/ V+ S3 c( e, N! S+ e* H: Qtvb now,tvbnow,bttvb九龍太子道西帝京酒店 |
發表於 2015-2-13 05:32 AM
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