春雞減價的時候一定會買一隻回來放冰箱備用，想不到吃什麼時便烤來吃，我家是用大焗爐的，轉動式叉起來燒最好吃，但清潔焗爐這麼偉大的工程沒人想做，所以只好用焗盤了。
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檸檬 1 個
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蕃茄 1個5.39.217.77, _6 g5 R1 T$ k- o' |# k
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調味：
- m3 B3 Z$ |. I7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 10g新鮮百里香(Thyme) 3條新鮮迷迭香
7 P+ O3 b$ r% e1 H$ C2 M0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（Rosemary) 3條Extra Olive Oil 1湯匙海鹽 1湯匙胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l1 z7 m4 [0 i. {: M8 z
; ~' ]3 e7 u ?製法：% ]; {# w) F+ E" E) Y
1） 春雞內外洗淨用廚房紙抹乾
3 D. ^% }$ d5 b( c1 V& k0 _tvb now,tvbnow,bttvb2） 百里香，迷迭香洗淨切碎，用乾的也可以, |* l+ r- Q8 o3 m' X) i( G
3） 先起出檸檬皮，再榨汁
& C b, V; J- o `5.39.217.774） 檸檬皮、檸檬汁，混和全部調味料塗勻春雞內外，腌10分鐘5） 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿（令雞各部份能平均受熱）6） 焗盤鋪錫紙，雞胸向上，以200度焗10分鐘7） 加蕃茄， 反轉（ 雞背向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i- L+ f; }- {% e$ j1 K
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檸檬皮令雞皮更香脆，檸檬汁可令雞肉更嫩滑
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發表於 2012-7-23 04:38 AM
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