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材料
4 g1 ~, g! W5 H8 Q+ }& v橄欖油 3茶匙、羊腿肉 1公斤、鹽適量、胡椒粉適量、洋葱 2個（切塊）、蒜茸 2瓣（剁茸）、小茴香/甜椒粉各 2茶匙、芫荽籽 1茶匙、黃薑粉 1茶匙、薑粉 1/2茶匙、辣椒粉 1/4茶匙、番紅花適量、雞湯 1杯、細薯仔 2個（切粒）、罐頭番茄粒 500克、雞心豆 1罐、杏脯 100克$ b9 s! d9 Z9 w0 t" j
i6 W3 b' p2 ^ g d* f公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb1 `3 {7 a4 V2 V0 Q, U5 m( U
8 W- `- ]& U4 v7 B9 _: z' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77& E; q4 v P/ s$ ?
1.將汽鍋用中火加熱後加橄欖油，放入羊腿肉炒香，再落洋葱及蒜茸炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb: |: ? n# C0 r2 Q9 x. |/ X$ C8 q
! a& p$ |+ _2 ~6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.然後加小茴香、芫荽籽、黃薑粉、薑粉、甜椒粉、辣椒粉炒勻，再灑入胡椒粉及番紅花炒 5分鐘。
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4 |& a; m; [1 Y2 \2 d7 _( {3.再放入薯仔粒、番茄粒、雞湯及雞心豆，冚蓋後轉細火煮 1小時至肉腍。1 X! l. t) s+ ?2 {9 H
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4.最後加杏脯，放鹽調味，略煮至汁濃稠即成。tvb now,tvbnow,bttvb: L" n. h6 H5 ^# h0 O( V4 U( _
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! }8 W. x* s* L- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番紅花是世界上最貴的香料，因為要用人手逐條花蕊採摘，而無論用來煮飯或者醬汁，都會有一種好靚的金黃色，可於大型超市內找到。
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發表於 2010-3-24 05:51 AM
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