[美食介紹] 橄榄栗子鹌鹑汤 ， 描述： 清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨

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鹌鹑：2只

橄榄：8粒

栗子肉：10粒

瘦肉：250克

姜：3片

水：8碗

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　　现在天气温湿，想喝滋补一点的汤水却又怕过于燥热，会“上火”，那不妨试试今天介绍的这款橄榄栗子鹌鹑汤，栗子和鹌鹑健脾补益，滋阴养肾，性质温和，再加上能清热解毒、清肺利咽的橄榄共煲为汤水，更添滋润养颜之功效。( k" `& x- o4 P
　　3－4人份
. _1 h9 B, m) P: T　　做法：
1 M0 N" Y0 F) i- i3 y" O公仔箱論壇　　1. 橄榄洗净，用刀稍拍扁；
5 W, `% }  ~. l4 r( y　　2. 栗子放入开水里泡5分钟，捞起去衣；
( G6 m' e1 q  ]. i6 A; B　　3. 红萝卜洗净去皮，切厚片；
- t+ d( H! M. E3 d, W: c0 M0 t5.39.217.77　　4. 洗净宰好的鹌鹑；瘦肉洗净切块，和鹌鹑一起汆水，捞起冲净；* a% V1 h1 ~2 h# i& t
　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。5.39.217.77: G: s! s# v7 A$ \
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G, k) k( u5 M( U) G: ^+ p
　　功效：
7 u$ D) r2 o7 }7 w1 x9 b公仔箱論壇　　清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨。
5 O3 [6 [8 l- \& i9 S# o0 \! B" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靓汤心水
7 x- X' l9 ?! v8 b: p2 e2 Rtvb now,tvbnow,bttvb　　市场就有剥了壳的栗子卖；泡了热水的栗子要趁热去衣，一搓即掉。