[美食介紹] 焗釀茄子飯

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材料:
, O5 Y$ x1 c0 E% M7 P$ Ztvb now,tvbnow,bttvb帶子(切粒) - 4粒
. M( i, l' P" I- }日本茄子 - 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c5 K; B3 |/ ?* |$ P  Q
白飯 - 1碗
; _; F6 u' w# L蘑菇 (切片) - 1/2 碗 tvb now,tvbnow,bttvb) D  N' x' g6 B6 L7 P  x
甘筍 (切粒) - 1/4 碗
* ?' W9 _! ~& j. w0 b$ H7 {tvb now,tvbnow,bttvb油 - 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 L9 q' E; o" n

. B/ f* ]( Q( F% Y; z公仔箱論壇調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U3 W2 n& C% s5 R4 c" \
香草醬 - 1 1/2湯匙 5 m) }4 M2 t* i5 M$ p" I6 l
鹽 - 少許* u7 `+ F2 Q5 z8 ]2 j! o: q
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做法:
, \& V" k) B: z) }( N公仔箱論壇1.  預熱焗爐至 180 ℃/350 ℉。  
6 ~2 ?2 L  d: e9 r% T- N2 s$ a+ ?; x( btvb now,tvbnow,bttvb2.  茄子洗淨，切半，用小匙挖出 2/3 茄肉。
5 d+ w7 {; x2 {! ?, m$ \3.  燒熱油，爆香帶子粒，下白飯、蘑菇片、甘筍粒及茄子肉炒勻，再下調味料拌勻。  tvb now,tvbnow,bttvb5 A. a7 y0 [& m  h
4.  把炒飯釀入茄子中焗 15 分鐘至茄子熟透軟身即成。  tvb now,tvbnow,bttvb; u, o3 U+ ^2 f
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