[美食介紹] 金针木耳煲鸡汤 ， 描述： 补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠

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光鸡：一只

金针菜：50克

木耳（干）：一把（约15克）

香菇（干）：6个

姜：4片

葱：1根

水：8碗

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5.39.217.77" N: @( o1 X) v: c9 n- {
　　做法：
" s! g# z( L. e7 B5.39.217.77　　1. 光鸡洗净，斩成大块，汆水去腥味；
0 _: i4 A" c, T6 P2 v; j+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2.金针菜和木耳先分别用清水泡半小时；摘去金针菜硬梗，洗净后挤干水；木耳洗净去蒂，撕成大小适中的块状；公仔箱論壇" K: u* I5 {( e7 B% m# P# ^+ T
　　3. 香菇去蒂用水冲洗，稍加浸泡至软，切成两半；葱洗净切成粒；5.39.217.77; F; g- [- ~9 c* [
　　4. 煮沸清水，放鸡、香菇和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，再放入金针菜和木耳煲半小时，撒入葱粒，接着下盐调味即可食用。
+ o4 n$ J% e5 k. p4 f2 `% ^8 ^tvb now,tvbnow,bttvb　　功效
) }3 ?0 r* H- y! Z6 d　　补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠。& _0 C" I9 ]* r9 M" d2 v
　　特别适合病后、产后体虚贫血，缺乳，神经衰弱的人士饮用，但感冒发烧期间不宜食用。公仔箱論壇% U3 ~% R( F6 D7 C( j

5 U! u  \% p$ k: n" H公仔箱論壇　　●靓汤心水公仔箱論壇+ w; f6 B* _& D3 t
　　1. 优质的干木耳整耳收缩均匀，干薄完整，手感轻盈，拗折脆、易断，互不粘结，有清香气；取少量木耳用手捏易碎。公仔箱論壇+ B) M6 |1 c) k* S8 G6 F0 L( }  G
　　2. 煲汤用的鸡最好选市场卖的，超市里的冰冻鸡通常已经冷藏一天以上，只适合红烧或烧烤，煲汤的话会很腥。5.39.217.77+ U/ g. k, u' v; J# v( I4 n
　　3. 香菇泡太久会失掉香味，因此稍泡软即可。! \8 J' m  p- c* ?
　　4. 金针菜泡好后要挤干水分，否则会有涩味；无需太早放汤里，不然容易煮得过烂。

carlosp

好东西。为什么感冒期间不能吃呢？