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+ k5 _% f! I7 h( c6 f; T公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb5 W* W; H. Z: S ?; {' A
安格斯牛柳 228克、洋葱 1/2個（切粒）、紅椒 1/2隻（切角）、蒜頭 2粒（切片）、牛油 1茶匙、黑椒汁 60毫升
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調味料5.39.217.77 M( j* T& p: P6 X
黑胡椒 1茶匙、鮮醬油 1湯匙、糖 1/2茶匙、老抽/生粉水各少許
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做法
: K, q) ~# [4 L0 D- _* X! b公仔箱論壇1.牛柳切條再切粒，下黑胡椒、鮮醬油、老抽、糖及生粉水拌勻。
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! q0 ]0 B7 E7 k: _+ k9 R2 S' [2.開大火燒熱煎盤，下牛油，放入蒜片及牛柳粒煎約 1分鐘至五成熟。5.39.217.77/ b7 b6 F: C g1 H: J
, Y) a" a7 _7 F* M: w* q/ D( I, b) i$ n5.39.217.773.然後加入洋葱及紅椒炒香，倒入黑椒汁兜勻，盛起包入錫紙中。tvb now,tvbnow,bttvb* D7 s: i2 S! ~$ V$ W' C
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4.將鐵板以大火燒 2分鐘至熱透，放上錫紙包，剪開即可享用。
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發表於 2010-3-11 05:53 AM
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