煙燻素鵝套餐 & C+ m9 ?4 r( k$ w+ L
; c( O' b8 ^: j* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料： 調味料：
) x0 b: m4 B. ^. |" b. V; X/ g煙燻素鵝材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E0 `6 W, Y* `& I" p" w
豆包５張、金菇５兩、乾香菇２兩、香菜２兩、榨菜、紅蘿蔔少許
: K+ ^$ I( ~/ l' Z( S" }# l公仔箱論壇紅油麻婆豆腐材料：tvb now,tvbnow,bttvb( X3 F+ I6 L" U2 v2 R$ |: T! Z& F( c
家常豆腐２塊、三色豆（玉米、碗豆、紅蘿蔔）、素碎肉少許
0 O& V: K/ q. }% j2 z2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ~5 l, ]- T: z. a高麗菜心材料：0 x9 a1 C! A1 f& N
高麗菜心半斤公仔箱論壇/ R' y5 @6 s% ]$ y8 O8 N4 [
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淮山芥末材料：tvb now,tvbnow,bttvb& b! q# h5 D' c+ N# z1 i% s
台灣淮山一斤
& i$ S6 h, H& k$ Jtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77% F: f k2 k- H" y. p7 C
紫菜瓜片湯材料：
/ k3 ^4 l8 A6 C) ]8 qtvb now,tvbnow,bttvb無砂紫菜１／４兩、冬瓜半斤、嫩薑１塊、芹菜１支 煙燻素鵝調味料：
. r( i/ B/ m T; `5.39.217.77醬汁－－醬油３匙、五香粉、胡椒粉、香椿少許
2 y/ T, `5 U/ m- L( ?. t公仔箱論壇錫箔鋁紙１張、二號砂糖３匙、米粒３匙、茶葉少許
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5 \6 i7 I. g0 p' j; ]5.39.217.77紅油麻婆豆腐調味料：
* Z! Y5 d; Y/ v4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒油、米豆醬(無辣)、辣醬、辣油、冰糖、太白粉、蕃茄汁少許
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2 p7 {3 s9 F5 n A j/ Z高麗菜心調味料：5.39.217.77. i; q% U% B0 Z! N& Z R
鹽少許
3 y" j: n- z1 d* d5 ttvb now,tvbnow,bttvb
1 g; p/ Z" t- _3 h G公仔箱論壇淮山芥末調味料：公仔箱論壇7 P% h$ A4 T# k& H4 s/ p+ }
芥末粉２匙、醬油少許
7 x6 z# Y' s4 O" Ctvb now,tvbnow,bttvb
T3 q+ k0 B" S3 k公仔箱論壇紫菜瓜片湯調味料：
R4 d: ^' s3 X; C7 S: Q& u$ e7 g' f" K鹽１小匙、香油少許 " Y, y( X% _+ A; F& R
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作法：
: N$ T# i; ?1 M* ?1 a- Q煙燻素鵝作法：5.39.217.77! E3 }+ S3 P: ~ P3 a- z" p1 p7 c! f
先將材料炒香備用，燒醬汁，捲豆皮包材料，放入蒸籠裡，蒸１５分鐘。
( A3 O$ Q; j. |# c" P: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙燻：包素鵝用５張豆皮，鍋內放錫箔紙，米，茶葉燻約５分鐘即可（記得上香油）。4 a& G) N6 Q1 u0 k% o" j
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紅油麻婆豆腐作法：
6 Y! ?6 ], l& T" w# M' S) i豆腐川燙後，鍋內加入調味料爆香，加入材料後勾芡，視個人口味調整作料。
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) u$ \0 F2 N/ j3 v0 J4 H& i# P$ Ftvb now,tvbnow,bttvb高麗菜心作法：5.39.217.771 g6 e: J% H% Q1 l( x: e
用炒或川燙。（川燙湯汁記得放調味少許油保鮮）公仔箱論壇2 X, X4 `! {3 G! z5 I
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淮山芥末作法：5.39.217.771 h- y# t2 P0 b
將淮山蒸熟，切塊入盤，加少許鹽即可，調好芥末和醬油膏。
`% V* g0 o5 M/ P; ^5.39.217.77# H% M7 \& e h+ L. Q# c
紫菜瓜片湯作法：5.39.217.77* X, d! J! Q9 ?2 H1 m& m
１）薑切絲，冬瓜削皮、去籽、洗淨切薄片，紫菜洗淨泡水，芹菜切末。
6 x5 C3 N: u0 Y. j. A& Y- X/ D２）水煮開後，放入薑絲及冬瓜，煮熟後將紫菜及鹽加入。盛起後加香油及芹菜末即可。 |
發表於 2010-3-10 02:48 AM
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