煙燻素鵝套餐
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& T; ]% `6 k* O3 ~: m 材料： 調味料： tvb now,tvbnow,bttvb6 m4 m$ \+ r% A* {- k6 V& w
煙燻素鵝材料：
& F) G8 Z* z/ r! f& stvb now,tvbnow,bttvb豆包５張、金菇５兩、乾香菇２兩、香菜２兩、榨菜、紅蘿蔔少許$ q7 ^) O( p5 k2 w4 I8 a7 \/ b
紅油麻婆豆腐材料：
3 y7 m- ?. B0 }8 y. a! ]0 a8 B公仔箱論壇家常豆腐２塊、三色豆（玉米、碗豆、紅蘿蔔）、素碎肉少許
0 k+ E. f$ T0 F) o5.39.217.775.39.217.77& X; n N; [1 T, r7 C5 V9 }
高麗菜心材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 V' N# v4 i! A0 y$ k
高麗菜心半斤
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淮山芥末材料：7 P* Y* H7 Z2 B( _3 ~& x
台灣淮山一斤
0 m4 q) `! {2 M5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# } i' T, h' g6 d; V" A/ y0 u' A紫菜瓜片湯材料：
+ T- ~" |! q9 Z; m6 p: G, Btvb now,tvbnow,bttvb無砂紫菜１／４兩、冬瓜半斤、嫩薑１塊、芹菜１支 煙燻素鵝調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k5 O. z' I! o1 D$ K0 s6 R
醬汁－－醬油３匙、五香粉、胡椒粉、香椿少許
5 _6 q" p! _ G: A5.39.217.77錫箔鋁紙１張、二號砂糖３匙、米粒３匙、茶葉少許
1 i) d, c& |) F" E" z# [& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* p7 ~% m% x+ f4 c: F0 ]; t. btvb now,tvbnow,bttvb紅油麻婆豆腐調味料：
0 S+ x: D: e. F+ J5.39.217.77花椒油、米豆醬(無辣)、辣醬、辣油、冰糖、太白粉、蕃茄汁少許
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高麗菜心調味料：0 ]9 E+ C/ _8 v( G3 e1 Y0 C1 p1 D
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b" W7 z* e2 o6 w8 M/ }8 t- K1 i
! k& _+ w, k8 ~4 {5 S4 E' Q) N" B6 t5.39.217.77淮山芥末調味料：
1 t4 N, |" w. l8 y* L2 c/ y芥末粉２匙、醬油少許
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紫菜瓜片湯調味料：
T+ f) d5 m6 E1 f( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽１小匙、香油少許
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作法：
9 n, g4 w* A8 |6 J4 P" J: F' b1 D3 [煙燻素鵝作法：
5 i2 h/ f# l- _' \/ J公仔箱論壇先將材料炒香備用，燒醬汁，捲豆皮包材料，放入蒸籠裡，蒸１５分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q8 [% Y9 O$ i+ ^+ N" ]8 ~
煙燻：包素鵝用５張豆皮，鍋內放錫箔紙，米，茶葉燻約５分鐘即可（記得上香油）。: ?# x8 F7 z9 c- N; [4 s% H8 M
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紅油麻婆豆腐作法：9 y, l3 B* |# o; q4 F: x! w
豆腐川燙後，鍋內加入調味料爆香，加入材料後勾芡，視個人口味調整作料。
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高麗菜心作法：
( n$ x7 ^4 u3 Q/ @2 i5.39.217.77用炒或川燙。（川燙湯汁記得放調味少許油保鮮）tvb now,tvbnow,bttvb8 f7 ^ j3 z; l1 ~# L3 O
3 p+ R& S+ Y' R3 l/ t( i$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山芥末作法：tvb now,tvbnow,bttvb6 s2 C1 U3 G( [
將淮山蒸熟，切塊入盤，加少許鹽即可，調好芥末和醬油膏。
- v2 m1 |' t: z3 b2 ^! S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v l' ~/ h8 D9 [" L5 Z, X6 v
紫菜瓜片湯作法：公仔箱論壇$ G) |; Z5 y- c) ?2 C- [1 [
１）薑切絲，冬瓜削皮、去籽、洗淨切薄片，紫菜洗淨泡水，芹菜切末。公仔箱論壇& @+ N( d E5 J6 v4 g) s9 J
２）水煮開後，放入薑絲及冬瓜，煮熟後將紫菜及鹽加入。盛起後加香油及芹菜末即可。 |
發表於 2010-3-10 02:48 AM
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