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公仔箱論壇+ N3 q( n- [' U6 e. z# G& Q
材料
! s9 @5 u5 ^$ Q' {) h* @魷魚 8安士、麪粉 3安士、巴馬臣芝士粉 1安士、鹽 1/2茶匙、黑胡椒粉 1/8茶匙、檸檬 1/2個（已烤）、意大利芫荽碎 1/8安士、牛奶 4安士7 N4 u9 ?% G$ i4 b3 U) _5 V7 F
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辣他他醬材料
/ K$ V e# x. M; q2 J7 A4 x- |他他醬 4安士、辣椒仔辣汁 1茶匙、檸檬汁 1/2茶匙2 ]0 U; `( c7 ~6 m) [# s+ @$ J
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做法. e3 f9 z" g0 T" @6 k
1.將魷魚搣去兩邊的翼，然後切條，浸在牛奶中2小時。" ^# F, U$ ]! P# B6 S
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2.麪粉、巴馬臣芝士粉、鹽及黑胡椒粉拌勻成脆粉。
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9 M4 f: O' A6 R4 ?, Z' o! b3.魷魚蘸上脆粉。將電炸鍋溫度調至160℃，燒滾油後放入魷魚炸至金黃，盛起瀝乾油再放回鍋中炸至脆口，再瀝乾油。
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4.將他他醬、辣椒仔辣汁及檸檬汁拌勻成醬汁。- ]9 Y! G. d+ `" l) ?
4 A6 b, k6 U( ?6 C9 [' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在碟上放上魷魚圈，旁邊放烤檸檬及辣他他醬，最後撒上意大利芫荽碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb: z4 d+ x2 p7 e, m# j
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發表於 2010-3-9 05:57 AM
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