材料5.39.217.77' m1 T+ [- f1 x& M0 B" Z6 I* k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J' O( U& ?5 Q q) f$ B& Q! k
肉排（斬件） 12
( s0 w w, B# S+ G# E' Xtvb now,tvbnow,bttvb河粉 半斤
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4 [4 m3 f* j( \( \8 C製法 tvb now,tvbnow,bttvb0 c$ @$ r3 y1 y( b" u6 V
1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。公仔箱論壇* N7 f' Y h, m
2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。6 \, l# E& F; B$ \7 {
3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。' x( a$ S: U; J: j
4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上碟.tvb now,tvbnow,bttvb" n- G; V# _. s0 u+ B( h
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調味
+ @# ~5 U7 W- G8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉汁料* U9 b7 @4 n' z2 O) Y2 j
豆豉（洗至表皮去淨）
* C3 F9 y; d4 W! \# R& B7 z$ x" l# ~5.39.217.773湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 R" o' r' V% A- s, s/ ^: ~$ b! ^ D7 {
蒜頭（剁碎） 4粒
4 I% j- C$ B8 `1 O* |生抽 1茶匙
# R* J9 f- Y, h% m公仔箱論壇老抽 1/2茶匙
9 y. `! l7 O- T2 z( i& p. r) Z+ d; btvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙" h4 \* ]& O1 m! {, r
水 1茶匙' z& N3 G( k: g9 C& T2 u- h, \
6 p5 E5 o s+ W/ D mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
+ U" n4 B1 J, m% wtvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙5.39.217.77$ o- @4 _+ m- i7 n0 h# I5 A b
胡椒粉 適量
' h% Z* w0 z$ x- u q老抽 1茶匙公仔箱論壇9 \) z3 G5 _8 ~7 `8 F
生抽 2茶匙5.39.217.772 H! e9 ^# D, |% s5 W- H
粟粉 1湯匙- C. X0 c. _( n
熟油 1湯匙 |
發表於 2010-3-8 03:05 AM
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