芝麻手撕雞
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^; m J" N, D3 r8 R' G- u* a. j& P
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光雞 - 1/2 隻
% Q: i `0 @" l% [8 l公仔箱論壇青瓜絲 - 1/2 杯5.39.217.77% I: \0 _4 p% \& D6 W, L
紅蘿蔔絲 - 1/2 杯公仔箱論壇* ?* a: [6 M7 e! j$ W
西芹 - 1/2 杯
( \# `' t8 c( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻 - 2 茶匙
1 c; [' |* w6 Q- u9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜 - 1 棵
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- t7 p( `) k* g# h( |3 N5.39.217.77 公仔箱論壇9 Z4 f. e8 ^$ ]9 \ K4 j& d% b! Y
調味/鹵水汁：
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水 - 4 杯
: K) Y2 K5 r* ]% h9 O7 |) g) T0 ?. L生抽 - 1/2 杯
* s, f' a/ Q4 S5.39.217.77老抽 - 1/4 杯公仔箱論壇5 }; T1 J7 e( N# n+ R1 | S2 e
糖 - 1/4 杯5.39.217.77- E. P$ E# [2 Q6 \; `) J9 P {% H! r0 @
八角 - 2 粒( M& v& i M$ D: O
薑 - 2 片tvb now,tvbnow,bttvb8 U5 E" v- P# M7 O. O6 l
紹酒 - 2 湯匙 A) H# y2 h/ [8 n5 E1 V
5.39.217.77( v$ u+ z# d& f$ P& v
, v5 L% r* m7 m6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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' N7 w, Q6 W# q r+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 光雞沖洗乾淨，抹乾，備用。
6 x3 G8 q/ v8 |- c4 g3 U- T2 鹵水汁煮滾，改用中慢火熬 15 分鐘。
% C- k6 W% X o8 I3 q! @& P$ ktvb now,tvbnow,bttvb3 光雞置入鹵水汁內，煮至翻滾，改用中慢火浸煮至熟，約 20 分鐘，離火後，多浸 10 分鐘。
( J- X' U# g |1 ^5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 將雞起肉，撕成幼條，待用。
$ Y; o% R. d. f& Y1 x5 z5.39.217.775 白芝麻放入乾鑊內，以慢火拌炒，至金黃香口，取出候用。
% i% g9 G/ m2 ]8 | }9 S# q. P5.39.217.776 將青瓜、紅蘿蔔及西芹絲鋪在碟內，再以雞肉排放上面，淋上適量鹵水汁，灑上已炒香的芝麻，以芫茜裝飾。 |
發表於 2010-3-8 03:03 AM
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