 公仔箱論壇: u( Q# l% z! E) C3 n
8 G8 g; \' ~, @6 Q3 }. k+ w材料
: s( Y( y0 b, v! U' O3 A公仔箱論壇大殼蝦 8隻（去殼）、菠蘿片 100克（切片）、子薑 6片、青椒/紅椒各 1/2個（切角）、生粉水少許調味料：鹽少許、生抽 1/4茶匙、糖醋 2湯匙、生粉/糖各 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \# ]: }9 v0 b7 p4 [& c: |* x
& x7 e2 q. K8 v) s做法
/ c8 U; F; n; e5.39.217.771.將蝦去腸後起雙飛。2.將糖、鹽、生抽、生粉加入蝦中拌勻。3.開大火燒滾油至 120℃，放入蝦炸 1分鐘後盛起。4.開中火燒熱鑊下油，下紅椒、青椒、菠蘿及子薑炒勻，再下蝦球同炒。5.最後加入糖醋兜勻，以生粉水埋芡即成。
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3 y( ]- T! Z5 t* ]) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77( ]3 a6 B! k+ S/ t6 H) g9 A
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* U, V$ \9 x4 ~3 A, P4 @% c加入糖醋後不要炒太久，否則很易煮燶。* k" j7 j l1 j9 @! x, y
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發表於 2010-2-23 06:08 AM
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