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材料tvb now,tvbnow,bttvb+ [" n- Y" q5 v; g/ F/ N z* ^1 i( [
蛋 2隻、章魚燒粉 30克、水 150毫升、八爪魚刺身 1條（切粒）、鰻魚 1條（切粒）
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昆布出汁 30毫升、冷開水 90毫升、日本萬能葱花適量公仔箱論壇$ c2 d! z8 j& |
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x2 ]/ M( N; A% f) A公仔箱論壇做法
4 [: q4 }, p% j5 m公仔箱論壇1.蛋與水倒入章魚燒粉，拌勻成粉漿。然後用雙重隔篩，隔去粗粒，倒入尖嘴壺內。
* j6 m2 x, B1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 s3 P( t: |5 g; G U5.39.217.772.鍋燒熱，一定要夠熱，否則會黐底。下油，落粉漿至八成滿，一半加入八爪魚粒，另一半加入鰻魚粒，稍煎一會，當半邊已凝固，就可以翻過來。* Z+ _' [4 y- F
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3.不停翻動，至整個球狀成形，就可上碟。昆布出汁加入冷開水調勻，撒上葱花調出適合的味道，即可沾明石燒吃。 - @) W, l e$ |' {+ v) r3 v* i1 J) T
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昆布出汁可於超市買到，亦可自製，用兩塊六吋長的昆布及少許木魚花，加 1.5公升水熬成的湯汁，風味更佳。tvb now,tvbnow,bttvb3 F' r( G! \ w: [7 _
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發表於 2009-8-30 05:24 PM
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