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做法：公仔箱論壇$ I% Y P( }9 Q% J
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1）準備主要用到的材料：小圓蔥1/4個，香菜一小把，紅薯兩個，煮熟後去皮碾成泥，紅椒一個，炒熟的松仁一小把，芝士粉2大匙。
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( s4 Z9 w4 g# V& r% Y& s5.39.217.772）鍋熱油，倒入切碎的圓蔥，炒出香味。
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3）加鹽、孜然粉，炒勻。
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5 ?: M% t! o" T: d r3 g5.39.217.774）倒入紅薯泥，切碎的香菜，和芝士粉。拌勻。4 y& `# p: G& F1 c
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5）從紅椒上切下3個圓圈兒（每個圈兒的厚度，大約如小手指那麽厚），放在鋁箔紙上，然後用勺子抹入炒勻的紅薯泥。 G# e2 z1 G, d0 O. |' a
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6）在上面撒上一些奶酪絲，放入烤盤。
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7）放入烤箱，開烤箱上面的火力，烤至奶酪融化變色即可端出，用鏟子輕輕鏟入盤裏，
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) T9 k+ b1 |8 n3 I$ T" q2 Z公仔箱論壇 撒松仁即成。
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注：1）這裏用到的紅薯，是水分較少、比較麵的那種紅薯，不適合用水分多的那種紅" S: Q/ e& Z$ {, ] v* E: d7 [8 `
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薯。
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" N1 K8 V" b+ g% o6 K+ f' m# n2 _" Q& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2）可以用土豆代替紅薯，做成土豆泥的釀紅椒。 |
發表於 2009-6-8 01:07 PM
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