[中式食譜] 鹹魚雞粒炒飯

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【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]& _9 ~8 t' \! u" G
白飯三碗
$ j$ K4 @1 G% N$ h8 n0 @實肉鹹魚一tvb now,tvbnow,bttvb% P. R$ ^4 c: b: G7 V4 K1 m
雞扒一件
" D# B$ h3 l" S, i, W- u4 Ltvb now,tvbnow,bttvb西生菜三片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L7 O" t' Y# w$ B( b
雞蛋三隻(拂勻)
' C8 }5 i: A, d& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆四湯匙
$ ]6 i+ g" j$ X: _3 h4 g公仔箱論壇蔥粒三湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, f$ P1 G( g( {+ _' J
薑粒二茶匙5.39.217.777 s  o" q, ~: o4 \
火腿二片(切粒)
0 f8 X( g  K6 G& k& n, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: ^8 W  T2 ]" }8 H
【醃料】tvb now,tvbnow,bttvb+ v8 l4 J3 I7 l9 |! ^0 x4 }
幼鹽四分一茶匙
. U7 M% o1 W4 D  a' Btvb now,tvbnow,bttvb砂糖半茶匙
+ c6 M+ o5 b5 F, d0 w3 c4 \. r5.39.217.77生粉一茶匙
+ T) ?+ C; d& ~; L胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇; w, G* L, P3 f# c' l1 _
生油一湯匙5.39.217.770 w; Q$ h% X% t8 |: Q  y* h
公仔箱論壇5 B4 v& u( l5 P
【炒飯調味調】
6 J' N" o! ?6 k幼鹽四分一茶匙5.39.217.77! n" e2 X) D7 |$ _' ~" e
砂糖一茶匙6 G7 h% ~$ h) }5 i
清水一湯匙' K  }5 R( p2 z" p5 E7 l& l

8 T1 o" g+ b( S7 K: ?5 q公仔箱論壇【做法】5.39.217.770 w8 t* M# [' C' b. Z
(一)將雞扒洗浄，去雞皮、切粗粒後與醃料拌勻一會，再炒熟待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E( q* O. I' V  k5 u
(二)鹹魚洗淨，放薑絲，隔水蒸熟，取出切粒，用油爆香待用。
$ f; N$ d( [; i, h: Z: v; \( qtvb now,tvbnow,bttvb(三)青豆洗淨，用油兜炒一會，取出待用。西生菜切絲待用。
, C! o7 F; u( E* v5.39.217.77(四)雞蛋拂勻，加入半茶匙鹽攪勻。
9 h/ f6 T2 h  _1 Z1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(五)燒熱鑊落油，將雞蛋炒至半生熟，取出待用。  ], [* [  g8 P) U4 L( V# Z$ q
(六)燒熱鑊落油，將白飯倒入炒勻，加調味料炒幾下，將雞粒、鹹魚粒及青豆回鑊兜炒。
, ?, ^* ^, A' H) F; _$ n7 q1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(七)最後加入生菜絲、火腿粒、葱粒及半生雞蛋，一同炒勻，即可上碟供食。