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5 v- T& B% j9 y5 u1 E| 材料 | 荔浦芋 1/2個
/ \& {3 G5 d7 P! S+ ~- O4 Q R3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花腩肉 1斤
4 n$ P3 K- `8 x* r* j7 [' {5.39.217.77老抽 2湯匙
. d" \3 C# W) f2 ~5.39.217.77蒜頭 6粒5.39.217.775 s1 E3 K- ]# A, v0 L- ^
薑（略拍） 4厚片5.39.217.774 }( W7 c9 ~; X
（略拍） 2棵
+ q( C* m$ V2 V( Y: y& {蒜茸 1/2湯匙5.39.217.77- K: V- s V3 D+ `$ H
乾茸 1湯匙
8 l$ {* z( L# }8 A4 B5 Z南乳 1件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f$ G4 ?* j1 `- G+ z1 {$ n" s7 h: E' g
冰糖 2湯匙公仔箱論壇5 n! G* h. O; O. }. }
生抽 1 1/2湯匙
0 o! x5 l9 N a+ `tvb now,tvbnow,bttvb水 1/2杯
4 z9 c* {. n3 d, i. {tvb now,tvbnow,bttvb生粉 少許 | | 製法 | 1. 荔浦芋去皮切厚件，放熱油內炸至金黃，取出。公仔箱論壇+ ~# A: b8 S+ R& d
2. 五花腩原件沖淨，用老抽搽抹豬皮，用白鑊爆至啡色。
) T" Q+ `$ a* P4 R4 W9 J7 B% j9 M公仔箱論壇3. 將原件五花腩放滾水內，連同蒜頭、薑及，拖水20分鐘，取出切厚件。tvb now,tvbnow,bttvb+ u& _/ ^: A/ b; g
4. 燒1湯匙油，爆香蒜茸及乾茸，加入南乳、冰糖、生抽及水，加入五花腩件，拌勻。
$ o1 z/ S: S J, P. }) z$ F% f5. 芋頭件及五花腩件相間地排好，豬皮向下，放一深碗內蓋好。
0 W) b4 H7 D! ?* z8 F6. 隔水燉1 1/2小時，倒出汁料，反扣上碟。
; f X9 x) q3 d0 T# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 將汁料煮滾，拌入少許生粉水埋芡，淋扣肉面。 |
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發表於 2008-9-25 07:13 AM
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