[中式食譜] 甜酸脆魷圈

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甜酸脆魷圈5.39.217.77+ d4 V# U$ i# k0 n% E( s8 L

; t" A0 @3 o6 H# Z0 J& g材料
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鮮魷 250 克 [8 安士/6.5 兩] [橫切成圈]5 Z- @3 I9 n" D* h* W3 N8 _
洋蔥 1/2 個 [切絲]tvb now,tvbnow,bttvb8 _+ i0 E% {0 S5 ]' b
甜青椒 1/2 個 [切絲]
& j( q; F. L+ \# [- N/ e0 K5.39.217.77麵粉 1/2 杯 上粉用5.39.217.77* x8 @$ O' m2 U) ?, J# g: D
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醃料  芡汁  
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粟粉 1 茶匙
! Q! S. R+ o5 X+ d1 \# {' E$ @9 y雞蛋汁 1 湯匙 [打勻]  ; O+ s0 I2 k! R# q" k( F% T
甜酸醬 175毫升 [3/4 杯]
' r  v$ E; I" v( Ctvb now,tvbnow,bttvb菠蘿 2 片 [切塊]  
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1.  將魷魚圈醃30分鐘。+ Q+ {: O2 R+ f$ Q
2.  魷魚圈沾上麵粉，放入熱油中炸至金黃色熟透，瀝乾後上碟。
& |  J! L' n- E: L0 [$ {3 ]+ R公仔箱論壇3.  用1湯匙油爆香洋蔥及青椒，加入芡汁煮沸，淋上魷魚圈面，趁熱享用。