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[美食介紹] 你不知道的豆腐的秘密

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9 T  `) `9 O% `7 P  N: q( p公仔箱論壇很多人喜歡吃豆腐,不僅因為它看上去白嫩可口,
0 e" Q- Q5 F& S. [- \6 H. A還因為它易於消化,營養易於吸收。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i" l+ K+ u+ m9 m; q
豆腐的消化吸收率達95%以上,
/ I% ]4 S, S, a, U5 R8 W$ e( G" BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量,5.39.217.772 W3 R& w  f  J* L! B
豆腐看似簡單,但你知道要怎麼吃,最有營養的嗎?: x, q' [3 z9 a; T. H1 e8 l) Z7 H

9 l8 [- m+ D* }5 Q  I搭配肉
2 k9 M+ I0 c- X) W# I因為豆腐有“植物肉”的說法,因此豆腐中的蛋白質肯定是優質的。但豆腐中的蛋白質和氨基酸的含量和比例不合理,導致老人不容易吸收。因此,將豆

& O$ r; {3 j' |9 H1 h腐和肉一起做菜,能很好的促進豆腐中的蛋白質吸收。5.39.217.772 g/ ]- e$ d" ^' l  R0 Q5 g

9 Q( w% A2 g$ w# c# R: D公仔箱論壇搭配海帶、紫菜
$ f4 s  C; A- K+ ^6 b8 \豆腐除了能補充蛋白質還有預防動脈硬化,
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這是因為豆腐裡有一種叫皂苷的物質,
* M4 e! Y) [3 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但這種物質會引起碘元排泄異常的情況,tvb now,tvbnow,bttvb2 e9 O' P- x$ }1 y/ f
因此搭配一些含碘元素的海產品就能彌補碘元素缺乏的問題。  f5 a* P9 |; B

/ }* ?1 q! X2 e  ?0 z: `tvb now,tvbnow,bttvb搭配蛋黃
' r, R! B: O" \* T: X* u豆腐裡的含鈣量很豐富,但鈣質不容易被吸收,

# z' k: K+ c# H, R( I5 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一定要與維生素D一起服用才能促進吸收。
( k, G) S* Y' W9 btvb now,tvbnow,bttvb因此搭配一些維生素D含量豐富的食物能起到輔助,
6 [# b4 l5 D! W: Ctvb now,tvbnow,bttvb蛋黃中的維生素D就很豐富。
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