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9 P1 o+ k3 Z6 b# p9 n( u9 e公仔箱論壇牛角包$13TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K9 d* M `$ x- ] |! F- L, ? G
■蔡和平手上捧着的是每天下午三點現場示範的即焗牛角包，是他喜愛的包點之一。5.39.217.778 g8 |9 T: \+ M% \( ], `
5 b, D+ ~& N+ N- U1 j- R資深電視人蔡和平近年主力發展飲食生意，繼在新加坡、台灣等地開設點心店添好運，這回發展重心又落回香港，開了這間法包店。店內所有包點和糕點全部GMO free，以不含基因改造的法國材料製造。除了材料，所有包都是在法國製作然後空運到港，餘下烤焗步驟在香港完成。蔡和平解釋：「麵包全部用法國料，麵粉、做包師傅，以至搓麵包的水都是法國本土的，出來的味道才正宗。」 5.39.217.77, m4 ]+ y# G i2 I7 O+ N1 @3 A
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( L# ~0 N$ F P+ W0 L! A+ X古法馬卡龍$25. Q. t% v* U# F. \3 j* _, O
■外形古樸，香濃玫瑰味是蔡和平最喜歡的口味。
2 R0 p5 X# ^; i; a7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; D# N) Q" c" V) D& L ltvb now,tvbnow,bttvb眼見這兒的長法包有分港式和法式，原來是為着體貼本地人根深柢固的口味，兩者用料做法相若，但烤焗時間有別，出來的港式法包外皮較軟，法式則較硬身。而甜點櫃內更有一種少見的古法馬卡龍，依超過百年的古老食譜而做，只用新鮮蛋白、粗粒杏仁粉和細蔗糖製成，跟平日見慣的馬卡龍外形差別頗大，但入口外脆內濕潤，不會輕飄飄像一陣風，味道也頗獨特。公仔箱論壇, w, m4 X% V- w3 ~ w2 a
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有機長法包$26TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W+ m; j# O$ \, U4 }3 m
■法式有機長法包的外皮較脆身，配上法國牛油，是基本的完美組合。公仔箱論壇5 Z4 D7 M/ N; V8 \4 F
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雜果長法包$68
% _9 I2 s8 S" d* D/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■新口味的雜果長法包每口佈滿乾果和堅果，材料豐盛。
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朱古力泡芙$30& u7 g6 K6 Q7 {* G- g' ^( i6 S0 S6 i
■內藏幼滑濃郁朱古力餡，不算太甜。
6 J6 f/ a1 B- \0 N! \: ^! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M! S" [" o7 F! Y! z$ S
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中環干諾道中華懋廣場II期 " b/ o7 w+ O4 Z9 e- p+ g/ |! P
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發表於 2015-2-4 04:59 AM
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