來盡情狂歡吧！el Willy大廚 ，即名廚Willy Trullas Moreno，也就是FoFo by el Willy的幕後總舵手，即將於2月4日來訪香港FoFo by el Willy，親手和香港FoFo的主廚Alex Fargas合作炮製只此一晚創意十足的「狂歡菜譜」。這五道菜的特備晚宴中，食客可品嚐到冬季時令野生食材，如冬季黑松露、野生鱈魚、野生乳鴿等等，定能以溫暖的滋味一掃寒冬的鬱悶。
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El vermut con Tio Pepe tvb now,tvbnow,bttvb/ T0 D5 z5 {' ^; t. ?
西班牙傳統小吃和雪梨酒一杯 ) `; h. d# L+ E9 U
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香脆豬肉、醃甜椒和菜、煙三文魚
1 X+ j4 \& `9 N' M; @2 C7 utvb now,tvbnow,bttvb鱈魚、風乾吞拿魚、釀甜椒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D7 I7 Z, T) A1 p) h L8 u
' w+ o/ l+ V; [5.39.217.77Crème de patata y trufa 公仔箱論壇1 L3 e% Y* e# D7 E" j# H
薯仔忌廉、蛋黃、黑松露
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Merluza a la Donostiarra ' H5 O9 _/ r. w
經典野生鱈魚和魷魚、炸蒜和PX 醋 tvb now,tvbnow,bttvb' j, x4 l( I9 P
2 }2 h% j+ X( S5 p7 S. [Pichon a la royale
" K2 X# H# P! o* F9 ?6 j" gtvb now,tvbnow,bttvb炆野生乳鴿和鵝肝及黑松露 5.39.217.77 S$ G6 u) H5 o9 m1 @& t& H+ U
. h: [- Y: s9 A' o. hFreses con Nata 1 t7 G5 L' i) T1 D8 b; w
野生士多啤梨、煙燻牛奶雪糕和香脆杏仁餅 / D9 @7 @4 W2 v6 c" y5 b
* b) B7 p- W% K公仔箱論壇HK$688 5.39.217.77( L+ f0 |2 i2 v& f0 U
加一服務收費
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% p! |" N" w$ m% `: E5.39.217.77FoFo時尚瑰麗的天台（城中罕有的半山和山頂美景） 開放予食客輕酌慢吃， 私人房間FoFo Privat亦接受12 – 20人的私人聚餐， 適合與良朋知己，品嚐冬季佳餚。
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" j8 g+ w% O$ l% D6 {tvb now,tvbnow,bttvb浪漫醉人一刻盡在FoFo& H" i d# p$ {# G4 g
FoFo擁有無可匹敵的美景、窩心親切的環境以及無可比擬的美食，實在是慶祝情人節的不二之選。今年，餐廳主廚Alex Fargas創製的情人節特備菜單，定能這特別日子添上不平凡，二人價錢為 HK$1398。
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西班牙小食 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i- p8 o9 Y. ]+ y% o7 [
西班牙黑毛豬和加泰隆拿式麵包
: t4 J$ N/ X5 H7 g3 }tvb now,tvbnow,bttvb鵝肝黑松露三文治 tvb now,tvbnow,bttvb0 `# {; A z/ S+ v8 M: `
煙三文魚「氣袋」和酸忌廉 % t1 B! s; w) o- Z. b# s8 X; s
鱈魚杯和甜椒汁 4 V6 u! a7 u. a% q
紅蝦刺身、青蘋果凍湯
5 C- m7 b9 ?% r/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地中海野生鱈魚和加泰隆拿式菠菜、煙西班牙黑毛豬腩肉和煮茴香 公仔箱論壇1 a/ r0 N% u* b& k4 V0 M
# F2 v9 s& P" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主菜 * a, q/ u. Z1 F' E& r# o; q3 ~
每位可選一款
. v0 {. k; n" s; K5 v0 O: IFoFo招牌乳豬和檸檬、焦糖菠蘿及翠肉瓜
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, T+ t5 }" r3 r8 z/ Z4 H& C/ s5.39.217.77和牛配薯仔泡沫、野菌、西班牙黑松露和露筍 (加HK$188)
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甜品
5 ^, D9 u6 x. V' c' {公仔箱論壇“Torrija” 西班牙香脆麵包、Mascarpone芝士慕絲、黑松露和忌廉 公仔箱論壇5 a3 l. M A, |* c& s* F+ B
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兩位HK$1398 5.39.217.774 f/ K3 }% A' m& p( a0 c: i% }
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發表於 2015-1-27 12:58 PM
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