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( [/ @- w! Z7 |) ?1 J- G2 L$ R- J材料：5.39.217.77& i1 w& D1 _7 \
半殼蠔 6隻公仔箱論壇7 M. N: V: } Y$ [9 \5 c
蒜蓉 2茶匙5.39.217.771 d( R. o9 t# }, {) m, e
牛油 1湯匙" b. K* K6 m9 F! \, A
新鮮百里香 1湯匙
3 }, a" A( N4 W1 u5.39.217.77碎 Mozzarella 或 Parmesan 芝士 3湯匙麵包糠 2湯匙
' ]2 y+ ~0 _! C! u p製法：1）以清水小心清淨蠔肉及殼，以廚房紙吸乾水份2） 焗爐預熱200度3） 焗盤鋪上錫紙，放上蠔，如蠔放不穩，可摺起少量錫紙填在蠔邊來固定4） 灑上蒜蓉、麵包糠、芝士、牛油、最後放百里香5） 入焗爐焗12﹣15分鐘至芝士香脆5.39.217.77- D( {) c. I/ g4 t, g k
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小貼士：1）家裡沒有麵包糠的話，可用凱撒沙律的烤麵包粒，以廚房紙及保鮮紙包好，再以硬物壓碎麵包粒2）芝士及香草份量可隨口味加減
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發表於 2012-7-18 03:30 AM
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