[中式食譜] 羅漢雞翼

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睇真D，唔係豉油雞翼呀，佢一滴豉油都冇落架！tvb now,tvbnow,bttvb0 L* o& X8 \+ u6 k6 B( z  t

& M) G7 C! I1 y* t' K- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：. {1 S7 v; R. {* b7 _/ O
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1) 羅漢果一個  2) 雞中翼八隻  3) 陳皮一角  4) 八角一粒  5) 薑片兩片  6) 冰糖三小粒
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做法：0 N1 r( N+ }9 t" c( C% `% \' s
1) 雞中翼解凍後，落鹽、紹酒醃過夜。5.39.217.778 i/ d$ g( F8 w2 I* f* B4 x2 x4 m
2) 羅漢果破開沖洗乾淨，捏成小塊。
$ o' j: [% h( @! F5.39.217.773) 陳皮浸洗乾淨公仔箱論壇/ E; A9 o+ L) k8 \# i
4) 用鑊燒滾水，放入羅漢果、陳皮、八角、薑片，再煲滾，轉中慢火煲至湯液轉深啡色，羅漢果出味。
  R. d4 \9 {6 \& h, H5.39.217.775) 將雞中翼放入羅漢果湯液中，熄火加蓋浸十分鐘。
0 A8 k3 F! w3 E. K: j% j6) 十分鐘後，撈起雞翼，加入冰糖，再煲滾湯液，又放入雞中翼，熄火加蓋又浸十分鐘。' ^# l/ E6 F" H/ ]- z1 m5 Y
7) 重複以上5)6)直至將雞翼浸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c) f& i1 S2 X/ R  y+ V7 N9 j% T( s
8) 上碟，放涼即可進食。5.39.217.771 }6 a* C4 `; C9 H5 e, N
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雞翼充滿羅漢果獨特既「回甘」甜味，同豉油雞翼完全唔同架！
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