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睇真D，唔係豉油雞翼呀，佢一滴豉油都冇落架！
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材料：公仔箱論壇+ V* f& p5 P6 o3 E2 X P/ J
/ ^4 k8 H& I/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 羅漢果一個 2) 雞中翼八隻 3) 陳皮一角 4) 八角一粒 5) 薑片兩片 6) 冰糖三小粒tvb now,tvbnow,bttvb4 ~" ?8 ~# ^! M. w$ }
- h4 V3 g0 }/ s% ?tvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.77. c; O/ {2 S% ~7 I
1) 雞中翼解凍後，落鹽、紹酒醃過夜。
3 x- M% x. r4 h5 Ftvb now,tvbnow,bttvb2) 羅漢果破開沖洗乾淨，捏成小塊。
, t. {( j/ o/ a公仔箱論壇3) 陳皮浸洗乾淨
3 [0 b8 g/ _ `& I+ {( U9 ltvb now,tvbnow,bttvb4) 用鑊燒滾水，放入羅漢果、陳皮、八角、薑片，再煲滾，轉中慢火煲至湯液轉深啡色，羅漢果出味。
8 N8 c/ |& H0 O7 r) L, e* v( t公仔箱論壇5) 將雞中翼放入羅漢果湯液中，熄火加蓋浸十分鐘。
5 x6 M$ I, `6 u: c# e2 m/ u公仔箱論壇6) 十分鐘後，撈起雞翼，加入冰糖，再煲滾湯液，又放入雞中翼，熄火加蓋又浸十分鐘。公仔箱論壇 H2 d7 [6 _. g. [) a- M
7) 重複以上5)6)直至將雞翼浸熟。
: z9 h! k/ K1 k* {" u: o6 G公仔箱論壇8) 上碟，放涼即可進食。tvb now,tvbnow,bttvb! V# P8 W R0 B0 G
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雞翼充滿羅漢果獨特既「回甘」甜味，同豉油雞翼完全唔同架！tvb now,tvbnow,bttvb" t4 i$ y: E( T G% c/ j9 d
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發表於 2012-7-16 01:55 AM
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