[中式食譜] 花椒雞丁

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所需材料：2 v6 d6 F9 Z0 x! b
雞腿、青椒、紅椒、花椒、乾辣椒、薑片、蔥段、大蒜片。( V' e) K" W: l# T5 }# W
調味料：醬油、料酒、糖、香油、鹽適量、雞精粉少量、油和鮮湯。
& m, s& y* f/ R6 J/ }+ v5 @0 A0 K0 ~5.39.217.77做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ _5 d8 \) ], @1 L
１．先將雞腿取出雞腿骨,切成小塊,用料酒、醬油、少量鹽拌勻醃製半小時,乾辣椒切成段待用,青椒、紅椒去籽切塊。tvb now,tvbnow,bttvb4 F- F7 K7 W0 L% c7 R8 K& y: r
２．在鍋裡倒入油,燒至５成熱的時候,放入雞丁,炸到金黃撈出瀝乾待用,再在鍋中留底油,放入花椒、乾辣椒炒香,放入薑片、蔥段、大蒜片炒香,和炸過的雞丁一起炒。倒入料酒、醬油、糖、雞精粉、鮮湯,再加入青椒、紅椒炒勻,湯汁收乾後即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B3 e) o$ X0 Y( B: I- e