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* J+ h% d9 b+ ]; G2 Ctvb now,tvbnow,bttvb 韋太每餐都一定要飲湯，但有時小朋友就不太喜歡飲湯。
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所以，偶然煮些簡易湯羹，會有另一種風味。tvb now,tvbnow,bttvb" N' q0 F# s$ | X) O% h" K
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材料:
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! B/ M# C0 S3 J+ h9 y$ g$ h" @5 u5.39.217.77 牛肉 150克、芫茜 20克、上湯 1000毫升、蛋白 2個、蔥粒 少許
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醃牛肉調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k c+ @' a4 P" `
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生抽 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、清水 2湯匙、栗粉 1茶匙、菜油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 Q* J* L: D- P8 z) Q" c; b
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做法:+ V, b) ?1 `% n8 ~6 q
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轉自 etnet 經濟通 生活副刊
. n) m- R8 L- l公仔箱論壇http://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/life/homecooking/11244 7 P0 {2 `6 V7 a6 ~$ [1 K
# S- T3 I- u9 u: M7 D; a, n6 i公仔箱論壇 1.牛肉洗淨切片，然後刴碎，順序加入醃料，大力攪至起膠，冷藏15分鐘。洗淨芫茜，瀝水切碎，備用。
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2.燒熱鑊，落油2湯匙，將牛肉加入快手炒勻至熟，盛起備用。- b7 ^# J* E5 V! M- O
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3.將雞湯煲滾，加入芫茜及牛肉滾5分鐘。加入蛋白拌勻，另可加入胡椒粉或少許鹽調味。最後，加入適量的馬蹄粉水或粟粉水去調較稠度，享用時可以再灑上蔥粒。 |
發表於 2012-7-15 12:25 PM
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