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* s! S. }! Z G, w5 x: F6 g' F材料公仔箱論壇: C1 H# e( e G2 h
牛油果 1個、檸檬 1個、乾牛至 1湯匙、洋葱 1/2個、番茄 4個、發達芝士 150克、黑橄欖 50克、生菜 1個、麪包 1/2個、紅酒醋/鹽/胡椒粉/橄欖油各適量7 a9 R, I0 X6 v1 i d: X4 f
5 S4 b' s; |+ R: b5 L2 q
/ B0 g8 R3 ^5 o0 ^. g5 C+ dtvb now,tvbnow,bttvb做法
% S: }8 O" }. H6 j1.將麪包撕碎，放入平底鑊用慢火烘至脆身微焦後盛起。
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. s; X% g z2 L8 m; |) d! L' u G2.檸檬刨皮後，榨汁拌勻；牛油果開半去核後，將果肉刮出切粒，拌入 2茶匙檸檬汁略醃；洋葱切薄片，加紅酒醋、鹽及胡椒粉拌勻略醃；番茄及黑橄欖切粒。
; y' l) Q: i6 [5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" |+ w, E4 X9 F" v3.將乾牛至拌入剩餘檸檬汁，倒入三倍份量橄欖油，再加鹽及胡椒粉調味。
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5 F, I- \4 t5 s5 ^# g- ~公仔箱論壇4.然後加番茄、黑橄欖、牛油果、生菜及洋葱拌勻上碟，最後灑上已烘香的麪包及芝士即成。
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牛油果切粒之後，記得加少許檸檬汁略醃，這樣可防止牛油果變黑，上碟時就更美觀。 |
發表於 2010-4-9 06:48 AM
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