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. H9 y6 {4 ?/ K% i m公仔箱論壇材料2 V2 G' H2 {9 a# N' w* L7 B; n+ p, v( D
牛油果 1個、檸檬 1個、乾牛至 1湯匙、洋葱 1/2個、番茄 4個、發達芝士 150克、黑橄欖 50克、生菜 1個、麪包 1/2個、紅酒醋/鹽/胡椒粉/橄欖油各適量
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$ w& A4 p/ l2 H, s6 `, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z- E. { r9 f7 L
做法
& e( ^! c0 p( e. W% `0 S7 M1.將麪包撕碎，放入平底鑊用慢火烘至脆身微焦後盛起。
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, O) ?% A7 J* j+ }! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.檸檬刨皮後，榨汁拌勻；牛油果開半去核後，將果肉刮出切粒，拌入 2茶匙檸檬汁略醃；洋葱切薄片，加紅酒醋、鹽及胡椒粉拌勻略醃；番茄及黑橄欖切粒。
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3.將乾牛至拌入剩餘檸檬汁，倒入三倍份量橄欖油，再加鹽及胡椒粉調味。
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# X7 Z4 Q: u. [9 ` c4.然後加番茄、黑橄欖、牛油果、生菜及洋葱拌勻上碟，最後灑上已烘香的麪包及芝士即成。0 F$ ?, ?5 J# z
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6 J; n0 N7 P# j2 d* ^2 H8 ?- o. G5.39.217.77牛油果切粒之後，記得加少許檸檬汁略醃，這樣可防止牛油果變黑，上碟時就更美觀。 |
發表於 2010-4-9 06:48 AM
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