[中式食譜] 麻油雞

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+ j; l, h9 I9 P( Y* \0 q3 f1 P材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P' W4 @6 }3 b8 X# H" f
雞 1/2隻、生薑 1大塊、黑芝麻油 1/2碗、米酒 1瓶、冰糖 1大粒、鹽少許
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做法
- k8 K% H3 N- X! X5.39.217.771.將雞切件；生薑連皮用刀背拍扁。
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2.將黑芝麻油倒入鑊，開細火，放入生薑炒至出香味，然後轉大火加入雞件，拌炒至半熟，再放入冰糖。, I1 U& {, {) |6 u

2 s, i) ^9 C2 ?: h6 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.然後倒入半樽米酒繼續炒 1分鐘，煮滾後轉中火，冚蓋燜煮 5分鐘，再倒入剩餘半樽米酒。
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# Y( C: ?4 g5 y  ~+ a8 L+ i5.39.217.774.開大火煮滾 1分鐘後即可上碟。
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柔

好似好好食，黑芝麻油会不会太多呢，多谢分享 ！