[中式食譜] 蒜頭雞湯

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材料
) }2 J7 r% n" C+ I% X4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 1/2隻、蒜頭 20瓣（去皮）、鹽少許、米酒 2湯匙、雞粉少許- r$ `* v0 Y) Z: Y0 E
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0 m% x8 q- ^. {. U3 o: ?公仔箱論壇做法 公仔箱論壇( E5 s6 z$ m9 F0 N- @: Y
1.將雞切件，放入滾水略汆燙血水，盛起冲凍水後瀝乾。
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. ~% V8 x0 z7 w! d+ l4 t) Z2.油用大火燒熱至 150℃，放入 10瓣蒜頭炸至金黃色後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb/ J. g% [9 D1 T
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3.將雞肉、生蒜頭及炸香蒜頭放入大煲滾水中，用大火煲滾後轉細火煲 40分鐘。
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4.最後加入鹽、雞粉及米酒調味即可。( T0 U& `: p1 }7 E
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