[中式食譜] 蒜頭雞湯

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6 N- u: x( V4 j1 p8 |" e6 j材料
/ ^/ k& Y8 b9 w# E- X0 Ptvb now,tvbnow,bttvb雞 1/2隻、蒜頭 20瓣（去皮）、鹽少許、米酒 2湯匙、雞粉少許
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+ R$ B  E4 R- N" Y$ `% a7 Dtvb now,tvbnow,bttvb做法
2 N  A6 x3 ]0 ^( Y. S8 E- T1.將雞切件，放入滾水略汆燙血水，盛起冲凍水後瀝乾。
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. V4 ?: ^# r/ F4 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.油用大火燒熱至 150℃，放入 10瓣蒜頭炸至金黃色後盛起。
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3.將雞肉、生蒜頭及炸香蒜頭放入大煲滾水中，用大火煲滾後轉細火煲 40分鐘。: O$ r9 o+ p( C) ?

" {6 T4 F& d/ s- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後加入鹽、雞粉及米酒調味即可。
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