[西式食譜] 芝士番茄梳乎厘

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2 E. v+ w9 D6 V' z9 ?0 E2 ?5.39.217.77材料公仔箱論壇' k  h( k( b; x+ S9 _
牛油 40克、麪粉１ 1/2湯匙、鹽 1/4茶匙、甜椒粉少許、番茄汁 125毫升、車打芝士碎 50克、蛋黃 2隻（拂勻）、蛋白 2隻
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做法8 d2 h& b1 N6 @" `) u0 M
1.將牛油、麪粉、鹽及甜椒粉倒入碗，隔熱水拌勻至牛油溶化，加番茄汁繼續隔熱水煮至稠身，加芝士及蛋黃拌勻後攤凉。$ P  M/ M# }  z0 E  G. D  c, k
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2.將蛋白打 3分鐘至企身，輕輕拌入（ 1）中。tvb now,tvbnow,bttvb  B1 D* ^  Y9 x( M. x' |

6 K- n7 \" n+ ]2 @3 N4 U$ {3.將（ 2）倒入已塗上牛油的焗杯內，放入已預熱至 160℃的焗爐焗 30分鐘即成。