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1 `9 f+ l4 [7 ^- Q1 Q: ^公仔箱論壇材料
( f6 t4 `7 M- I. `9 b獅頭鵝 1隻、蒜頭 120克、乾葱 100克醬料：生抽 450毫升、南乳 150克、磨豉醬 75克、米酒 230毫升、糖 230克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k) ?0 `) \0 v* _
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5 c" X0 T- E$ B- L7 b; J; N5.39.217.77做法
! p3 Z9 G& o; g- T1.開大火燒熱鑊，爆香蒜頭及乾葱，下鵝煎封全隻表面。
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7 B# J3 F% @4 T# L5 r. |- C# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將醬料拌勻，倒入（ 1）中，煮滾後收細火，冚蓋煮 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a6 _0 ^- y% V5 _
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3.將鵝身反轉，冚蓋再煮 30分鐘，其間要不時翻動鵝身及將汁料淋上面，直至全隻鵝均勻上色，熄火後待汁料攤凉，切件上碟。
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貼士可以體形較小的鴨代替獅頭鵝，煮起來較易控制。
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發表於 2010-4-3 06:05 AM
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