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9 B. I; u$ A l( ?材料5.39.217.77* h6 g1 i: H2 m# u
Ricotta軟芝士 170克、砂糖 120克、蛋黃 40克、麪粉 30克、蛋白 170克、紅桑子/紅加侖子各 50克、薄荷葉適量、藍莓乳酪 1/2杯
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. j% g/ W$ C' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 b0 Y! ?& S3 l/ f6 W( J+ s公仔箱論壇做法
% _6 w2 ^7 W! A5 O5.39.217.771.將軟芝士、半份砂糖及蛋黃拂勻，再加麪粉撈勻。' E( @4 V: t* d0 `3 _ f
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2.蛋白與剩餘砂糖拂起，加（ 1）拌勻。5.39.217.77& m) ~3 d' r/ T7 P* H1 O; w& C8 \
公仔箱論壇4 e D# v" P+ B- _
3.將（ 2）倒入已掃油的焗杯內至 1/4杯滿，然後放入數粒紅桑子，再倒入麪糊至半滿，再放入紅桑子，再蓋上麪糊至八成滿，然後放入已預熱至 180℃焗爐焗 25分鐘，其間見布甸升起差不多滿瀉，注入熱水坐着來焗。
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0 j' O9 I. B5 t1 F: V6 t T' K& c$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出布甸攤凉後，脫模放上碟，上面放紅加侖子及薄荷葉，旁邊放藍莓乳酪即成。
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* M9 L9 b# ~7 E* N5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一直乾焗會令布甸升起至滿瀉，所以中途注入熱水去焗，會令布甸心都熟透而不滿瀉。 |
發表於 2010-4-2 06:03 AM
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