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材料6 Q2 ], [) R8 D0 Y. U
Ricotta軟芝士 170克、砂糖 120克、蛋黃 40克、麪粉 30克、蛋白 170克、紅桑子/紅加侖子各 50克、薄荷葉適量、藍莓乳酪 1/2杯5.39.217.77' {( |! A6 m% A. p; G4 a
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; r+ l3 `2 z! k9 i7 _+ p1.將軟芝士、半份砂糖及蛋黃拂勻，再加麪粉撈勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T2 q5 q! v9 _( R4 N9 _
" Z: l7 m D# N& j$ U8 k5.39.217.772.蛋白與剩餘砂糖拂起，加（ 1）拌勻。
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3.將（ 2）倒入已掃油的焗杯內至 1/4杯滿，然後放入數粒紅桑子，再倒入麪糊至半滿，再放入紅桑子，再蓋上麪糊至八成滿，然後放入已預熱至 180℃焗爐焗 25分鐘，其間見布甸升起差不多滿瀉，注入熱水坐着來焗。5.39.217.77+ U& G' y; Q( f6 h$ G" {& a6 v! m
V7 `! Y' p& W4 S9 h+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出布甸攤凉後，脫模放上碟，上面放紅加侖子及薄荷葉，旁邊放藍莓乳酪即成。
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 公仔箱論壇6 R5 Z5 I: Q& a2 n1 C
一直乾焗會令布甸升起至滿瀉，所以中途注入熱水去焗，會令布甸心都熟透而不滿瀉。 |
發表於 2010-4-2 06:03 AM
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