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[甜品] 禮物盒(香蕉蛋糕)


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材料5.39.217.771 _6 `. x( H& b* f4 o
香蕉 125克、砂糖 100克、蛋 1隻、麪粉 100克、梳打粉 4克、牛奶 50克、粟米油 25克
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+ \; B3 h/ L/ g$ ~0 l( r糖水/朱古力糖膠/粉紅色及黃色杏仁糖糕適量& R+ j5 e3 P! m
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- q! g8 d# M' z  A公仔箱論壇做法) e9 b! f9 v8 @" u8 K! m% h' ~
1.香蕉跟砂糖放入攪拌機攪半小時打至有筋性,然後加蛋、麪粉、梳打粉、牛奶及粟米油拌勻,倒入四方形餅模內,放入已預熱至 170℃焗爐焗 45分鐘,取出攤凉,切走四周硬邊。公仔箱論壇7 S# V7 Q  ]% `" v1 K) E2 G, B
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2.將粉紅色杏仁糖糕輾薄,蓋在蛋糕上貼實,裁走多餘邊位。
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: x8 {! L: `  d9 J2 ?7 M: s: [公仔箱論壇3.將朱古力糖膠輾薄,裁成 1厘米闊條,塗上糖水,放在禮物盒上打十字排好。
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  _: n+ h- r* H1 k3 {! P4.將黃色杏仁糖糕輾薄,裁成 1厘米闊條,對摺將兩端用糖水貼實,一共做 12條。然後將之組合在一起做成花球狀。
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8 l" G- ^9 P8 X) s' Z0 T3 o* h公仔箱論壇5.將剩下的顏色杏仁糖糕裁成圓點,用糖水貼於禮物盒上即成。
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, Y* M: }/ n5 Q7 q& e3 ?8 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選擇香蕉一定要完全熟透,而且要攪拌半小時才會有筋,令蛋糕更有彈性。
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