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9 m# r, {0 Z+ b* h# c) ^& qtvb now,tvbnow,bttvb以為 傳 統 英 式 下 午 茶 只 是 尊 貴 的 享 受 ， 誰 知 近 期 各 大 酒 店 都 興 起 了 一 種 新 派 下 午 茶 ，由 餐 具 的 造 型 、 鹹 甜 點 的 款 式 到 茶 葉 種 類 都 比 以 往 的 講 究 、 豐 富 ， 嘆 下 午 茶 已 成 為一 件 潮 事 。3 R O4 z' q G' c
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Golden Dragon ( 兩 位 $1,388 ， 連 點 心 ) 將 茶 葉 泡 浸 在 熱 水 約 5 分 鐘 會 綻 放 出 一 朵 小 紅 花 ， 好 睇 又 好 喝 。5.39.217.776 B% A# Z: s1 h7 i
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" K' M% ?) i. Y: @/ d; D3 u' atvb now,tvbnow,bttvb9 I+ ~! e9 U- R. M0 N) T8 Z
9 ]# W& k. d6 c$ F( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180 度 無 敵 海 景 送 茶 ， 寧 舍 寫 意 。
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: @- B' Q0 b7 V. H# l2 `有 人 說 ， 嘆 下 午 茶 不 是 為 了 喝 茶 ， 也 不 是 為 了 某 店 的 茶 點 特 別 好 吃 ， 而 是 尋 求 一 種 優 雅 的 表 現 。 公仔箱論壇2 x. W, P. j/ _" k9 [8 N8 X" |) V+ h6 U
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但 我 不 認 同 ， 茶 、 點 心 不 佳 ， 氣 氛 如 何 優 雅 也 是 徒 然 。 0 `% r. q. C4 M4 k5 o' @* R, i
N+ ?; F; S1 C. c+ m8 h公仔箱論壇所 以 很 喜 歡 到 洲 際 的 Lobby Lounge 。 " o6 q7 i. P6 Y0 w. c
8 ?- Q& W( R& f: j# r4 h* O尤 其 是 最 近 酒 店 引 入 了 法 國 頂 尖 茶 葉 名 牌 Mariage Freres 。 這 可 是 我 最 愛 的 茶 葉 品 牌 呢 。1 @0 c* {# H8 f1 y
/ G8 Y8 ]: a+ i) K# }0 L8 t* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國 百 年 茶 莊 Mariage Freres 的 茶 向 以 品 種 繁 多 而 且 優 質 而 馳 名 。 她 自 創 出 很 多 獨有 的 混 合 茶 ， 由 調 茶 師 於 紅 、 白 、 綠 、 黑 茶 的 基 調 上 ， 混 合 其 他 產 地 茶 葉 、 花 果 和香 料 ， 使 單 一 茶 味 變 成 複 雜 而 多 變 的 精 彩 神 韻 ， 大 多 獨 一 無 二 。 品 牌 每 年 更 有 品 茶師 從 世 界 各 地 搜 羅 茶 葉 ， 茶 葉 質 素 自 然 高 。 & K9 F3 r1 R' J
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在 香 港 ， Mo Bar 和 Agnes b. Cafe 也 有 供 應 ， 但 前 者 只 有 8 款 可 選 ， 後 者 則 用 茶 包 。 論 種 類 之 多 和 矜 貴 ， 始 終 以 Lobby Lounge 優 勝 。 " r" W* K, c/ T9 |6 t
7 O1 I* M. C) V+ k, E& N3 u9 X餐廳 最 近 一 口 氣 引 入 了 12 款 茶 葉 ， 有 招 牌 Marco Polo ， 亦 有 傳 統 FrenchBreakfast ， 連 品 牌 最 名 貴 的 Golden Dragon 也 有 ， 兩 位 盛 惠 $1,388 ！ 貴 得 令 人咋 舌 。 但 喝 一 口 ， 果 然 很 順 滑 ， 茶 香 輕 盈 ； 加 上 茶 葉 上 的 金 箔 ， 更 覺 尊 貴 。
7 H! t% p# b; v' L2 i7 B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; z$ \; Q) [0 G2 c* b
茶 葉 換 上 法 國 名 牌 貨 ， 連 茶 點 也 換 了 look ， 端 來 的 是 一 個 摩 登 中 帶 東 瀛 味 的 三 層 黑 金 屬 架 ， 每 層 有 一 隻 長 方 形 的 碟 ， 讓 茶 點 工 整 排 開 展 現 人 前 。
3 y5 E5 [4 ~. R7 N1 D& Q% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 a' i! E/ \1 U& j U為 了 配 合 這 法 國 名 茶 ， 餐 廳 還 特 別 提 供 幾 款 法 式 傳 統 糕 餅 用 來 伴 茶 。 其 他 鹹 甜 點 也 是 一 貫 高 水 準 。 在 春 日 的 周 末 ， 閒 坐 在 海 景 茶 座  ， 伴 以 一 壺 好 茶 ， 一 件 點 心 ， 是 多 麼 的 逍 遙 快 活 。tvb now,tvbnow,bttvb" Q9 }$ t$ ^" d$ A5 y/ D5 }+ G
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法 式 下 午 茶 $398/ 兩 位 用 ( 鹹 甜 點 各 6 件 ) 、 $268/ 位 ( 鹹 甜 點 各 4 件 )5.39.217.77 N+ ]) g7 S- u* r
有 三 文 治 和 新 款 甜 品 ， 法 式 糕 餅 則 分 開 放 於 方 形 盤 內 ， 每 位 還 獲 贈 甜 品 一 杯 。
& q# r# G0 T+ o; ]5 J: O8 a$ Z* R& x公仔箱論壇中 式 寶 盒 （ Portal-Work & Play ）公仔箱論壇1 F3 {; w! n% V4 \+ k- Z
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$ l) a. x D; q1 u6 V: Mtvb now,tvbnow,bttvb座 地 式 （ Mo Bar ）
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I0 N& _( j. ?6 D, J梯 碟 式 （ Nobilduca ）
0 _- @( |; I( J9 T- Y/ p6 ~0 |tvb now,tvbnow,bttvbHigh tea 變 身 記 tvb now,tvbnow,bttvb( x) G7 ~0 w# u8 l. `, {2 _ K, m
/ c. ~4 r1 N- |) S TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t `0 I4 j, V5 d) g
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2 E' Y4 z3 D4 b5.39.217.77新 派 食 物 架 的 造 型 多 按 傳 統 款 式 改 良 ， 如 座  式 變 座 地 式 ， 亦 有 為 配 合 中 式 茶 點 而 加 入 中 式 設 計 。1 Q8 t2 [0 X) ^4 h& b
Crunch cake （ Sevva ）
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. F6 K$ d' n$ E9 M5 v3 N- M' q: m+ yMini pizza （ Nobilduca ）* G" b* T8 V7 V
' ]% |8 z$ P8 E& \) z1 D& w6 P公仔箱論壇
- C9 k3 V' G/ v0 c$ U: q3 v- atvb now,tvbnow,bttvbChicken roll sandwich （ Sevva ）
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' q, j/ R1 N, O J, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & A) g+ ?/ ]1 h# S$ F
中 式 點 心 （ Portal-Work & Play ）
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講 求 多 元 化 ， 食 物 不 再 限 於 英 式 ， 意 式 薄 餅 、 中 式 點 心 也 有 ； 就 算 是 經 典 的 三 文 治 也 改 頭 換 面 變 成 蛋 卷 狀 ， 甜 品 則 用 小 杯 盛 載 ， 賣 相 別 致 。5.39.217.771 T1 k6 k: b2 X2 ]* W
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St. Dalfour 有 機 茶 包 單 點 $32 （ Le Petit Paris ）tvb now,tvbnow,bttvb( y9 F# M+ s" N( u! B, S7 i F4 I
德 國 Ronnefeldt 茶 葉 單 點 $45 （ Portal-Work & Play ）
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法 國 Mariage Freres 茶 包 及 專 為 Agnes b. 設 計 的 茶 葉 單 點 $48 （ le pain grille ）
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% ?( L+ V3 \9 @3 n- v ^選 擇 多 變 ， 香 草 茶 、 花 茶 、 果 茶 ， 甚 至 朱 古 力 茶 也 有 ； 另 一 方 面 也 講 求 茶 的 品 質 ， 首 選 名 牌 、 有 機 茶 葉 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y7 [2 k! M6 J/ j( e$ f
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下 午 茶 供 應 時 間 ： 每 日 2:30pm-6pm. _% i' C \# o+ V& }3 u! c- D' e$ d
下 午 茶 收 費 ： 兩 位 $398 ， 每 位 $268 ， 選 擇 配 Golden Temple 和 Golden Dragon 花 茶 的 ， 每 兩 位 分 別 $788 及 $1,388 。
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Mariage Freres 小 資 料公仔箱論壇. [6 g2 ^) U& W- ^& r
在1854 年 於 巴 黎 成 立 ， 有 專 業 品 茶 師 從 非 洲 到 南 美 ， 中 國 至 印 度 等 地 搜 羅 時 令 茶 葉， 擅 長 出 產 自 創 口 味 的 混 合 茶 ， 每 年 會 有 二 三 十 款 新 品 種 推 出 ， 至 今 茶 葉 已 有 近600 款 ； 每 款 茶 葉 還 附 有 獨 特 名 字 ， 如 有 催 情 作 用 的 Eros 、 為 喜 慶 場 合 而 設 的Birthday Tea 等 。 |
發表於 2009-3-7 01:57 PM
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發表於 2009-3-7 10:48 PM
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