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* @% H" L, i! ftvb now,tvbnow,bttvb 杭菊是菊花的一种，因品质优良，自古就被视为菊花茶的佳品。菊花有明目之效，配伍含丰富维生素A的猪肝煮汤，是护眼养肝极好的食谱。汤里再加上祛湿的云苓，于现在“郁闷湿滞”的天时食用，实为理想的选择。2 G+ o& s4 N, Z
1 |" M- n, P6 T- ]" j1 X3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：（3~4人份）
1 l1 @4 \" Q# G4 k& w猪肝：1副、瘦肉：200克、云苓：10克、干杭菊：10克、枸杞子：10克、水：8碗
7 o% h& h& L3 R: {# dtvb now,tvbnow,bttvb 调味料：淀粉：1汤匙、生抽：1汤匙、盐：适量tvb now,tvbnow,bttvb, i/ g# s3 d6 x3 ~
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# q7 G- g. B% k/ `& t# ?: |1 d5.39.217.77 做法：公仔箱論壇 Z" Z- r. O7 \" j! ]
1. 把猪肝从中间剖开两半，去掉筋膜和脂肪后仔细冲洗，放水中浸泡30分钟，捞起切片，用盐、淀粉和生抽腌好待用；
^ h0 S0 @* m# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 云苓、杭菊洗净；
$ z5 v) {6 o) E1 L$ D 3. 瘦肉洗净切片，汆水捞起；5.39.217.778 b; |5 x# y7 |7 K+ |4 B3 y
4. 煮沸清水，放瘦肉、云苓和菊花煮开，转中小火煲一个半小时，下猪肝片灼至全熟，下盐调味即可食用。) D+ v% A" f* k8 {, J2 ? {: B7 a
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功效：5.39.217.776 T8 l% h2 y% r
祛湿解毒，滋养肝血，养颜明目。公仔箱論壇5 v( X" E2 H% c) R. k' X* Z
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2 G }% G6 R j5.39.217.77 靓汤心水5.39.217.77 Y7 p. s5 y$ o) b; R, W0 U+ x
1. 选猪肝应选表面有光泽，颜色紫红均匀，用手摸感觉有弹性，无硬块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I- `& K# o5 x6 z8 F
3. 产于云南的茯苓称为云苓，药材店有售。tvb now,tvbnow,bttvb8 c$ C9 x( Q5 B) E( V
2. 喝汤时伴以猪肝片同吃，才能摄入更多的维生素A。 |
發表於 2009-3-3 11:00 AM
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