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' _2 ]; P' @9 L# I# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 杭菊是菊花的一种，因品质优良，自古就被视为菊花茶的佳品。菊花有明目之效，配伍含丰富维生素A的猪肝煮汤，是护眼养肝极好的食谱。汤里再加上祛湿的云苓，于现在“郁闷湿滞”的天时食用，实为理想的选择。' N$ C) v" Y& A, [! _2 V3 a. W
' ?8 R- p p. v7 Mtvb now,tvbnow,bttvb 材料：（3~4人份）5.39.217.777 o' T! K4 I2 ~ y& G7 |, s. R
猪肝：1副、瘦肉：200克、云苓：10克、干杭菊：10克、枸杞子：10克、水：8碗
) p n9 j2 v' F- ~; {9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调味料：淀粉：1汤匙、生抽：1汤匙、盐：适量
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做法：
( ?5 ] p; V6 A4 v% g) I- t% f公仔箱論壇 1. 把猪肝从中间剖开两半，去掉筋膜和脂肪后仔细冲洗，放水中浸泡30分钟，捞起切片，用盐、淀粉和生抽腌好待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y& q5 e7 \ Y( _4 y
2. 云苓、杭菊洗净；
7 }+ T# p$ W( U- A2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 瘦肉洗净切片，汆水捞起；公仔箱論壇6 G% K7 w: [" @$ }& F& P
4. 煮沸清水，放瘦肉、云苓和菊花煮开，转中小火煲一个半小时，下猪肝片灼至全熟，下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb4 X- V) j& ?; ^7 W' y2 H
( e4 e/ ~' N i. |* c6 L5.39.217.77 功效：
; E2 k Z' p8 |1 D& d9 e 祛湿解毒，滋养肝血，养颜明目。
( c1 E% V# ~$ p X" H2 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?3 A& u2 B& O# K2 i* Q
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1. 选猪肝应选表面有光泽，颜色紫红均匀，用手摸感觉有弹性，无硬块。5.39.217.77 q r; A& O) `; m. c; d5 }; M
3. 产于云南的茯苓称为云苓，药材店有售。
$ R# J; |! S- V% H9 |! m 2. 喝汤时伴以猪肝片同吃，才能摄入更多的维生素A。 |
發表於 2009-3-3 11:00 AM
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