[中式食譜] 番茄蛋花脆皮餐肉

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材料
: E  }' h9 v; k  R4 R& I. J午餐肉 1罐（ 397克）公仔箱論壇0 B- h8 v- W) D' k, G# J7 E

7 i4 Y0 i/ h  X# |" L* Ltvb now,tvbnow,bttvb番茄蛋花汁料tvb now,tvbnow,bttvb! {8 l( ~3 k4 \1 ^' e: @
番茄 1/2個（切粒）、蒜茸少許、雞湯 200毫升、茄汁 2湯匙、紅糖/醋 1/2茶匙、生粉水適量、雞蛋 1隻、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T  B8 |6 h! T  q- p
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1 k* B0 S3 e6 N, c" u2 O8 H) K  N% _4 F公仔箱論壇做法
- p, s4 C3 k4 ~% t公仔箱論壇1.將餐肉切半圓，再切片。中火燒熱鑊，放入餐肉煎至兩面金黃。公仔箱論壇- R( k' `0 I: f4 D
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2.開中火起鑊下油，下雞蛋快炒盛起。$ w9 ^  p7 i4 O' }2 ~5 }

3 r+ M, Q# g  A0 _% }tvb now,tvbnow,bttvb3.再開中火燒熱鑊，下蒜茸及番茄粒略炒，再下雞湯、茄汁、紅糖、醋及胡椒粉煮勻後，加生粉水煮成濃汁，熄火下雞蛋快速拌勻成蛋花。
3 t% b$ K7 u: }0 l! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o7 m- i$ ]5 ^4 [9 ]2 I
4.將蛋花汁淋上餐肉面即成。tvb now,tvbnow,bttvb* n( q. n6 S* U8 w

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