[藥膳] 金針蘿蔔薏米湯

咖啡愛奶茶

 
$ O/ o7 k5 h4 ~% g) g8 O原料：黃花菜（金針）乾品40克，白蘿蔔100克，紅蘿蔔一條，薏米30克，檸檬半個。
% v* i) I  Z2 V& @6 Z$ l9 a) u& gtvb now,tvbnow,bttvb調料：鹽適量。 公仔箱論壇; i: o( s1 E& \5 P0 d# L% N
做法：
9 e: [6 A- q& J/ P: S( r( ?1.將胡蘿蔔洗淨，去皮，切絲。
" [& C+ ~9 m3 {5.39.217.772.將白蘿蔔去皮，切絲；檸檬切塊；待用。 5.39.217.770 m7 y$ Z! d, v/ _3 p) J3 j
3.黃花菜洗淨泡軟除去硬頭，入沸水汆燙撈出，瀝淨水分。
8 E' B4 y# G- W" S* O( `4.薏米預先用清水浸透，放入湯鍋中加適量清水煮熟，再入檸檬煮沸，放入其他原料，加鹽煮20分鐘即可。
+ D2 \8 y3 i# A3 [tvb now,tvbnow,bttvb功效：黃花菜又名忘憂草，有補血安神食療功效，加上利嚥化氣的白蘿蔔、營養甜潤的紅蘿蔔和清熱利水的薏米，此湯有除煩滋潤順氣的功效。