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# P, R) V- d" W$ W9 g" h公仔箱論壇材料
# V! h7 }! A& C+ y0 t) X和牛薄片 2片、芝士片 2塊、甘笋絲/洋葱絲各 60克、青瓜 1/4條（切絲）、荔枝醋 1湯匙、生粉/炸漿各適量
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {% I1 N" _* l' U1 v
鹽/胡椒粉各少許
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做法
; P, h" X' o @% W1 U! _& I; `2 ^; s5.39.217.771.燒熱鑊下油掃勻，放入和牛片略煎封兩面即盛起。公仔箱論壇) _ T8 H, G. @% ?7 l
0 u4 h2 {9 I; ltvb now,tvbnow,bttvb2.將青瓜絲、甘笋絲、洋葱絲、鹽、胡椒粉拌勻，再下荔枝醋拌勻。
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/ d5 S$ V$ L$ c% d& f2 F3 ]3.將和牛片放在保鮮紙上，鋪上芝士，再放上適量（ 2），然後捲起，均勻地撲上生粉，再蘸上炸漿。
V3 N P) d& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m- ~) p. A1 n: t7 b. E
4.燒滾油至 70℃，放入（3），以大火炸約 40秒至硬身即可上碟。
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D1 l3 h: s0 r; x- j, j5 B% v$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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和牛卷蘸上炸漿前要先撲生粉，可令和牛卷更紮實。
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發表於 2010-3-12 06:03 AM
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