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材料公仔箱論壇5 I8 Y' c2 I% L" d' f" d
和牛薄片 2片、芝士片 2塊、甘笋絲/洋葱絲各 60克、青瓜 1/4條（切絲）、荔枝醋 1湯匙、生粉/炸漿各適量4 K7 U9 `" T( _
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調味料
" q! x4 {; i Y% n; Q& a鹽/胡椒粉各少許, Y1 C$ a; j0 j/ l }- k2 j, a
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做法公仔箱論壇- d, g. Q C" v
1.燒熱鑊下油掃勻，放入和牛片略煎封兩面即盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z) H- U+ S+ j6 r; `! F; H3 a
, k1 Y# z- c0 E2 Y, q3 a* w2.將青瓜絲、甘笋絲、洋葱絲、鹽、胡椒粉拌勻，再下荔枝醋拌勻。公仔箱論壇7 a9 ?. x8 [/ [# i
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3.將和牛片放在保鮮紙上，鋪上芝士，再放上適量（ 2），然後捲起，均勻地撲上生粉，再蘸上炸漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m3 i; B& p0 L4 b
; S2 ^: |" z9 a. _8 M! k! ytvb now,tvbnow,bttvb4.燒滾油至 70℃，放入（3），以大火炸約 40秒至硬身即可上碟。
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' q. H* o' K7 q! M. I5.39.217.77和牛卷蘸上炸漿前要先撲生粉，可令和牛卷更紮實。
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發表於 2010-3-12 06:03 AM
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