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材料
2 o+ [$ w5 j2 z. X& Jtvb now,tvbnow,bttvb和牛薄片 2片、芝士片 2塊、甘笋絲/洋葱絲各 60克、青瓜 1/4條（切絲）、荔枝醋 1湯匙、生粉/炸漿各適量
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( r3 A n5 V9 g' ~tvb now,tvbnow,bttvb調味料
- k8 Y8 _& D4 Y5 u0 x Q& K6 r' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/胡椒粉各少許公仔箱論壇" t: ~% q9 g2 i# H" S2 F
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做法tvb now,tvbnow,bttvb* x' y& O$ y$ v7 s
1.燒熱鑊下油掃勻，放入和牛片略煎封兩面即盛起。- @# i a8 K, B
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2.將青瓜絲、甘笋絲、洋葱絲、鹽、胡椒粉拌勻，再下荔枝醋拌勻。
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3.將和牛片放在保鮮紙上，鋪上芝士，再放上適量（ 2），然後捲起，均勻地撲上生粉，再蘸上炸漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c9 A- T0 n; x0 V: L* G
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4.燒滾油至 70℃，放入（3），以大火炸約 40秒至硬身即可上碟。
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和牛卷蘸上炸漿前要先撲生粉，可令和牛卷更紮實。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O% H: F5 ]' z2 J$ f
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發表於 2010-3-12 06:03 AM
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