[中式食譜] 桂花瑤柱炒米粉

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- m( P5 d0 M4 q3 l材料tvb now,tvbnow,bttvb2 i% N& D8 v- z6 o) [
米粉 250克（浸軟）、銀芽 150克、韭黃 10克、紅椒粒/葱粒/炸蒜各 3克、乾瑤柱絲 120克（蒸熟）、蛋 3隻、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f9 j8 {+ V, t+ I: e+ t$ c7 c

3 b5 t8 _/ k. J' `, u$ l1 _公仔箱論壇5 V& l& h: R/ i$ n  p, e
做法
& J1 \+ A4 c' j; v: _# n% v/ U1.將 2隻蛋拂勻，倒入米粉中拌勻。( S6 v7 q0 F- j# B/ b

) o0 v8 ?/ @5 w9 c$ n, ]1 Z5.39.217.772.煲滾水下鹽，將銀芽汆水後盛起。
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& S. T( e4 H: G! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火燒熱鑊下油，下 1隻蛋漿炒至八成熟後，加入（ 1），不斷炒至碎散。
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4.收細火下紅椒粒、炸蒜、乾瑤柱絲炒勻，再下鹽、銀芽、韭黃快兜勻至乾身後上碟，最後撒上葱粒即可。
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也可以魚露代替鹽，味道更鮮香。
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