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[中式食譜] 蟹膏煮豆腐

蟹膏煮豆腐TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i: A; i7 D0 }" R' n/ m2 v
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材 料:
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8 s: W3 J8 H/ \% U% F) Q公仔箱論壇蟹 膏  1 隻 蟹 份 量
. d! r  u$ C2 G  d" a: ?7 s" r滑 豆 腐  1 磚  
# u6 C" j# r% Ktvb now,tvbnow,bttvb薑 茸  1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c: S, d: f8 b4 p9 R/ n) v
紹 酒  2 湯 匙
6 E, i3 a: U1 y/ Z/ ~% a: C鎮 江 醋  1 湯 匙  
( I( q- c% y5 _' x+ k& Y公仔箱論壇糖  2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {8 P! x( ~- t7 a  B0 p( Y* b
生 粉 水  3 湯 匙 公仔箱論壇# [$ t# n  ^5 U: V" d1 S  ?5 w
鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥 花 少 許
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* H9 O9 j. A9 `. v做 法 :- _9 ]" c) L  J3 z1 O, d7 [

0 z; p1 x0 N6 [$ B1  蟹 洗 淨 拆 肉 起 膏 , 蟹 肉 留 起 煮 另 一 道 菜 。公仔箱論壇+ s4 h1 e8 F3 h, x- Q9 s. W6 H9 I
2  以 薑 茸 起 鑊 , 中 火 炒 香 蟹 膏 , 灒 酒 後 加 鎮 江 醋 及 糖 兜 勻 , 加 鹽 。
/ U! ~. k$ k9 J1 [% c5 j3 r) N2 Gtvb now,tvbnow,bttvb3  加 入 豆 腐 輕 手 兜 勻 , 煮 5 分 鐘 , 以 生 粉 水 埋 芡 便 可 上 碟 , 最 後 撒 上 蔥 花 便 成 。
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