[中式食譜] 蟹膏煮豆腐

咖啡愛奶茶

蟹膏煮豆腐5.39.217.77! S; R7 G  R0 L# z9 ]

; y) t0 P( c* z! B材 料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s9 \$ [" o" A3 v. R8 l
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蟹 膏  1 隻 蟹 份 量
4 V+ ?8 ~% t, g" ~" S9 {5.39.217.77滑 豆 腐  1 磚  
4 t& E: r3 J( d5.39.217.77薑 茸  1 湯 匙
  t1 f) ^/ P! O' k- E- [tvb now,tvbnow,bttvb紹 酒  2 湯 匙
5 B7 s# h% t$ r* y. s公仔箱論壇鎮 江 醋  1 湯 匙  公仔箱論壇! I3 L& }8 r* P0 K; w
糖  2 茶 匙
! I* x; r- V+ v/ x+ ]生 粉 水  3 湯 匙
8 l- o. D: o+ c6 g! q2 gtvb now,tvbnow,bttvb鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥 花 少 許公仔箱論壇* S- Y( I% i* [" L) @( w
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7 E; C- E% J* o- j. X0 M5 D/ A- Jtvb now,tvbnow,bttvb做 法 ：5.39.217.77  m% C3 i% N% F9 T& o1 Y
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1  蟹 洗 淨 拆 肉 起 膏 ， 蟹 肉 留 起 煮 另 一 道 菜 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o  A7 h+ E" ~4 J
2  以 薑 茸 起 鑊 ， 中 火 炒 香 蟹 膏 ， 灒 酒 後 加 鎮 江 醋 及 糖 兜 勻 ， 加 鹽 。 5.39.217.771 P5 W5 {# F" N! Z# @
3  加 入 豆 腐 輕 手 兜 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 以 生 粉 水 埋 芡 便 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 蔥 花 便 成 。