[中式食譜] 涼拌五彩

咖啡愛奶茶

5 P+ V' E2 R; p5.39.217.77椰菜、菜花類和番茄都適合痛風患者多食，有助促進尿酸排泄，避免發炎。
1 e1 {4 W. E2 D* \, G公仔箱論壇西蘭花、白花菜各100克，黃甜椒、紅甜椒、木耳各30克，油1小匙，鹽1/2小匙。 % p* t2 P5 K* u6 g1 r
調味料用白醋2大匙，糖，香油各1小匙，胡椒粉1/2小匙。 公仔箱論壇; J$ o8 C- C- V0 k
將花菜切小朵，其餘菜料切片狀，用加有油及鹽的熱水川燙後，冰鎮待涼排盤。把調味料調勻，淋在排盤的菜料上，食用時攪勻即可。平日也可以多採用椰菜、菜花類加橄欖油清炒食用。