[美食介紹] 桂花白果番薯糖水 ， 描述： 补益脾肾、和血补中、宽肠通便、化痰止咳

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桂花（干）：一小撮

白果（带壳）：20克

番薯：两条 （约300－400克）

黄片糖：100克

姜：一小块 （食指大小）

水：5碗

- o$ d2 Q7 f8 D6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　广东人、尤其广州人喜欢喝糖水，特别习惯饭后来上一碗，才算完成整个进餐过程，和西餐的甜品有异曲同工之妙。糖水乃用某些药材、豆类、水果、面食品加上黄糖、片糖、冰糖等煲成，有清润消暑、生津益身的功效。传统的糖水有红豆沙、绿豆沙、芝麻糊、杏仁糊、莲子百合、番薯糖水、汤圆、双皮奶等。如今，街面还多了许多新式糖水铺，可品尝到椰汁西米、杨枝甘露等新品。番薯糖水在众多糖水中可算极为普通，但却经久不衰，且番薯能补益脾胃，防止肝火旺盛，十分适合春季食用。* _1 ~( ^; |! t) `3 q
　　做法：
" ~( y" |1 U  I  l/ \& k, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 番薯去皮，切成大小中等的滚刀块；
" `" b1 H6 ]# g1 u. |! B$ ?5.39.217.77　　2. 用榨汁机把姜块磨好，再用滤网或纱布隔渣取汁；5.39.217.77! [( y/ `! W% `; h/ Q! M
　　3. 桂花稍用水冲洗一下；
5 r* f+ B, d, T. F  E' P* W4 f5.39.217.77　　4. 白果拍碎去壳，接着泡热水去皮；公仔箱論壇% z6 v! T/ }! X8 ^) r0 a( H4 a
　　5. 煮沸清水，放桂花煲10分钟出味，（可捞出桂花）放入番薯、白果和姜汁，煮20分钟，待材料绵软，放片糖烧开煮化，即可食用。
* j7 P1 p1 W2 q: x3 e% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
, ^7 A, {9 |2 c6 \7 [* T; b$ D9 C　　功效：
) A6 S" e4 T1 N# Y5.39.217.77　　补益脾肾、和血补中、宽肠通便、化痰止咳。公仔箱論壇8 Y- f5 W; S7 K5 {$ V+ S9 W! b$ u
　
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　　1. 煲番薯糖水放生姜，有“画龙点睛”之妙，可中和糖水的凉性，更带出糖水的鲜香。如嫌榨姜汁麻烦，切片煲也可。3 ?6 o, C5 ^8 l) j: A7 w. Y
　　2. 桂花可在大型超市卖花茶的地方找到。5.39.217.771 X$ t; [& W4 ], j: i7 a  R
　　3. 此糖水冷热饮皆可。

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