海 鮮 迷 不 容 錯 過 醉 燒 亭 ， 因 為 老 闆 是 高 流 灣 原 居 民 ， 親 戚 閒 時 出 海 打 魚 ， 當 捕 得 大 眼螺 、 鬼 爪 螺 、 元 貝 、 花 膠 魚 、 馬 友 等 地 道 海 鮮 ， 老 闆 就 會 專 程 入 高 流 灣 取 貨 ， 每 次可 能 只 得 幾 條 魚 、 十 幾 隻 螺 ， 數 量 很 少 ， 熟 客 都 識 打 電 話 預 訂 。
! I) @% w+ z4 h7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' F" b( S; {, m1 i! ?- `食 物 不 用 現成 貨 ， 例 如 墨 魚 棒 是 將 高 流 灣 新 鮮 墨 魚 手 打 成 膠 ， 不 加 任 何 粉 漿 ， 加 上 師 傅 手 勢 一流 ， 火 候 拿 捏 剛 好 ， 燒 得 外 面 有 層 薄 薄 的 脆 皮 包 住 ， 咬 落 超 彈 牙 ， 啖 啖 鮮 甜 。 愛 魚者 必 試 吞 拿 魚 血 ， 是 魚 皮 和 肉 之 間 的 一 層 凝 固 魚 血 ， 燒 好 後 味 道 像 秋 刀 魚 ， 魚 味 很濃 重 。
T9 t( w# l: K" P. t
: T. O9 P: p2 c6 H4 |% y公仔箱論壇 8 ~5 q! l( z( S8 P
大 眼 螺 $68 （ 時 價 ） size 有 如 拳 頭 般 大 ， 原 味 吃 其 煙 韌 爽 甜 、 辣 味 更 開 胃 ， 清 酒 燒 則 更 覺 鮮 味 。公仔箱論壇, L" [4 g0 F. \0 n0 h4 U7 @2 X2 d
/ R& O: v4 t# q& E9 ^2 V0 L
% V3 s2 n6 G/ s& K" S+ i$ C5.39.217.77鹽 燒 原 條 馬 友 $88 （ 時 價 ） 視 乎 當 天 漁 獲 而 供 應 ， 魚 皮 燒 得 焦 香 ， 魚 肉 香 滑 。tvb now,tvbnow,bttvb2 l+ H) ^) u7 g3 X
8 J. Z* A& r0 J: u* x. y, `" R& mtvb now,tvbnow,bttvb / l4 F- _1 C6 y4 \- O
清 酒 燒 元 貝 $38 師 傅 先 將 清 酒 燒 熱 後 ， 再 放 入 帶 子 ， 帶 子 肉 嫩 邊 爽 脆 。
0 m2 P4 j+ D5 T8 [1 Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 F, Y9 q0 @# `1 m
' T" ~' T% K: W+ T F! P# }$ h2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v' z: R6 p5 v8 j. P! n: D' ~
7 U9 C8 q5 {* I& J @3 A5.39.217.77公仔箱論壇5 Z0 v+ t/ O. d. U. _! c
醉 燒 亭
8 k0 _ T- c$ H, ~% g5.39.217.77營 業 時 間 ： 12nn-2:30pm ， 6:30pm-11:30pm
( W5 I4 Y/ o. ~8 ] |
發表於 2009-2-14 03:11 PM
| 