翡翠魷魚卷

jeffresondyl

翡翠魷魚卷是一道熱量很低的菜，葷素搭配又不失營養，紅綠白三色很吸引眼球，聚會的時候拿來招待親朋好友應該也不錯。& m" g" g' o4 w( H) Q& o% [! N# }

4 A: x' S4 o. I' O" O; d8 jtvb now,tvbnow,bttvb【主材】tvb now,tvbnow,bttvb' r3 |$ W" |" t9 G) O1 k
黃瓜1根、完整的鮮魷魚1條
( O+ f* `8 p$ L4 z* j6 Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 o; L+ x( j  H5 a$ R
【調味料】5.39.217.77! k/ @1 H* L8 E6 T7 w/ g# B
白砂糖1大勺、鹽1小勺、白醋1大勺、白芝麻1小勺、番茄沙司2大勺5.39.217.77) N( |2 S- n( g0 l- l- X+ K- g
(1大勺是15ml，1小勺是5ml）公仔箱論壇, N4 k1 O& F, T0 S) l
公仔箱論壇  y/ L6 m7 H+ |
【做法】
) M" z9 r9 S6 x& _7 m4 B/ H, j5.39.217.77    1、黃瓜洗淨，從中間剖成4瓣，再切成薄片，
4 [; z( L5 B, R% x9 c         加入調味料中的糖、鹽、白醋，混合均勻後醃製15分鐘; V& `* B; F0 {. l3 K1 ~- h/ {
- h9 R! C; t5 x# b. ]4 m2 e! z: \
    2、完整的鮮魷魚取出內臟，去除須腳，撕掉表面的薄膜，洗淨
. y# m) W+ p% z; Z
$ A& t5 T; q8 U& ^- i9 Y    3、鍋內加水燒開，將整隻魷魚放入，大火汆燙3分鐘，撈出放入涼水中待用; h" ~5 N. c/ P" Q/ V( O
tvb now,tvbnow,bttvb& Z  D4 ?  \4 d; K( X0 P
    4、把醃好的黃瓜放入手中用力擠幹水份，再調入炒香的白芝麻，混合均勻
" J! L& l( ^0 e& x# X1 Q2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         （黃瓜的水分一定要擠幹，否則會影響菜品的形狀～）
* F  u; f. G7 T7 }& _* n8 [9 Htvb now,tvbnow,bttvb
* x/ v+ u  Z9 A# Q1 }    5、用小勺將黃瓜填入魷魚中，邊填邊壓，直到將黃瓜完全填入其中，並保證要充分壓實# R5 W) p! {' O9 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z( T3 ?1 p. P/ L
    6、將魷魚卷切成1cm的厚度，擺入盤中。食用時配上番茄沙司即可～8 I$ T. u4 k, X$ V2 E/ m( u
公仔箱論壇" d1 Y/ ]8 H& I, Z# A# `* a; R
    魷魚的營養價值很高，富含人體必需的多種氨基酸，且必需氨基酸組成接近全蛋白，是一種營養保健型且風味很好的水產品，其營養價值毫不遜色於牛肉和金槍魚.鮮活魷魚中蛋白質含量高達16％～20％，脂肪含量極低，隻有不到1％。tvb now,tvbnow,bttvb- I6 E: x) n: R1 _7 x  o

3 T# N8 X  L; [% _+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特別提示：
" p$ T/ l( o- b' t: r' E* v公仔箱論壇8 c; q; b5 u9 h4 g
    魷魚之類的水產品性質寒涼，脾胃虛寒的人應少吃。魷魚是發物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。