* N5 W" Y1 N0 g7 i$ j4 b" Ttvb now,tvbnow,bttvb原料： 猪肉末250g、芝士50g、面包屑60g、洋葱50g、鸡蛋1个芝士肉丸调料： 黄油、盐1小匙、糖1/2小勺、生抽1小勺、胡椒粉1茶匙、白胡椒粉1茶匙、干罗勒少许（自己喜欢的香料） 5.39.217.773 R) G$ Y! z* w U
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7 E$ l5 a) L, f; i1 [1 P- W" _tvb now,tvbnow,bttvb·制作方法
3 y% D! b! a7 \; K5 f公仔箱論壇肉丸的历史很悠久了，有中式制法的肉丸，也有西式制法的肉丸，各种做法不同，口感和味道也大不相同。最近听朋友说哪里哪里吃到的肉丸好好吃，怎么个好吃法，怎么个香法，我想那么自己来尝试做做，说不定也能做出那么好吃的肉丸呢？自己尝试了几次后，最后很成功的做出了并且添加了些自己的喜欢的材料，做出了相当好吃的芝士肉丸，谁叫偶是那么喜欢芝士呢，呵呵，下面就一步步的教大家怎样做出松软不油腻的芝士肉丸，也算是瑞士肉丸的不同做法吧。
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1 M) ^* L. r& d6 T& k# x, n芝士肉丸做法：
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" B7 ~4 B! F4 `9 r2 }- m2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、洋葱切末，热锅里倒入少许黄油，洋葱倒入煸炒软后盛出。
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2、趁洋葱热的时候拌入芝士，搅拌到芝士融化。
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8 F# p S6 g4 `* r/ g: m5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、猪肉末里调入黑胡椒粉、白胡椒粉、盐、糖、生抽，搅拌均匀后倒入步骤2的材料和面包屑、鸡蛋。
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4、用手抓拌，直到上筋为止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w4 m) K1 M, @9 g* A- k& a$ W7 S
3 l0 X: c+ h8 J5 [; l% @tvb now,tvbnow,bttvb 5、手上粘少许水，搓成小丸子。
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* t% m; a+ V9 v q$ K+ q, U5.39.217.77 6、锅里倒入少许油，小火慢慢煎到微黄，大约2分钟左右即可。 . d x6 X2 ~; Z: n r
- |3 ~' f4 _" \$ `7 H5.39.217.77 公仔箱論壇3 G2 Q8 c) O& ^3 `3 }3 i5 i" G" s
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發表於 2009-9-22 02:33 AM
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