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材料
* C7 J" m' B, j; z; S5 [公仔箱論壇三文魚柳 60克、蘆笋 2條、壽司飯 2盒、雞蛋 2隻（拂勻）、片栗粉 2茶匙、水 4茶匙、牛油果 1/2個（去核去皮切條）、黑魚子 2茶匙
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做法
+ D4 L. Q# _) N1 g公仔箱論壇1.片栗粉加水開勻，加蛋漿拂勻。2 |4 _8 q2 e5 ^: Q7 @; ]
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2.燒熱玉子燒鑊，用乾淨廚紙均勻抹上油，倒入蛋漿勻，以慢火煎成薄蛋皮，用鋼針輕輕挑出後攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {( ^/ m3 W, t+ \: x) U
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3.蘆笋切去硬皮，放滾水用中火拖一拖至七成熟，撈起浸凍水。公仔箱論壇2 y$ C. f3 O4 M' k0 T
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4.準備不銹鋼刀和砧板，用檸檬擦幾擦，將三文魚柳切直條。
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5.把蛋皮修剪成約 4× 6吋大，鋪在包了保鮮紙的竹簾上，再鋪上壽司飯，略壓平，放上三文魚、分成兩半蘆笋，捲起壓實後切成 4段，放上牛油果及黑魚子即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i# Y1 p4 M: [
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貼士
+ y3 B! P0 ?7 A8 C' e! V& g黑魚子是染了色的飛魚子，日式超市有售，比一般蟹子貴約 2成。
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發表於 2009-8-11 01:39 PM
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