! G0 S7 ~; L* }+ a2 O9 stvb now,tvbnow,bttvb6 [- g9 z0 W* E
5.39.217.77; L7 S2 e6 I; e y
材 料
, X7 O1 z' W- X+ I% ^公仔箱論壇珍 珠 米 3 杯 、 雞 湯 3 1/2 杯 、 冬 菇 8 隻 （ 切 絲 ） 、 蠔 豉 8 隻 、 瑤 柱 8 粒 （ 浸 較 搣 碎 ） 、 甘  絲 / 薑 /  / 鹽 各 適 量7 v9 f$ i; B+ p
+ y ?& ]& Y- X# u; i/ ?/ }( L Xtvb now,tvbnow,bttvb
0 y$ x+ M2 ?4 H O; B' F, X, |& M5 `做 法& m% y7 ?+ T. L* c b1 K
1. 起 鑊 加 水 ， 放 薑 及 煮 滾 ， 放 入 蠔 豉 隔 水 蒸 15 分 鐘 後 ， 切 碎 粒 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j* Z1 z l- Y5 y/ k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z; u+ ^$ [- n) q, P' T: }
2. 將 珍 珠 米 及 雞 湯 放 入 飯 煲 ， 加 蠔 豉 、 瑤 柱 、 冬 菇 絲 及 甘 絲 ，  掣 煲 熟 。 ) ?- i: z" c( f& S- q r
% k; h* Z# i7 D3 C2. 飯 熟 後 加 鹽 調 味 搓 勻 ， 取 出 約 乒 乓 球 大 小 的 份 量 ， 用 手  實 ， 再 壓 平 成 圓 餅 狀 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 _6 ?! d3 Y+ h( z. p1 w6 _
8 p6 {& h: `) J8 {$ j N" Q) [公仔箱論壇3. 燒 熱 平 底 鑊 加 油 ， 放 米 餅 煎 至 金 黃 即 成 。
) T* L/ i5 g5 B$ R& }) d9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Q+ h; p, ]5 J0 L" H# q2 O0 K
/ D' I! K3 ^% a貼 士
4 V, j2 e5 G* `) P: H4 v0 \! \公仔箱論壇一 般 煮 飯 的 米 與 水 比 例 是 1:1 ， 但 做 米 餅 就 要 煮 到 飯 較 黏 ， 所 以 水 要 多 一 點 。
$ `5 V& u$ {' l! m+ q- M" Q8 u5.39.217.77 |
發表於 2009-1-24 07:45 AM
| 
發表於 2009-1-25 11:50 AM
|