三式焗蠔
3 i1 N! I7 Y2 C; v; X( h% s公仔箱論壇材料：
; {& ]; d# Z Z7 r5 e3 Z# I- b5 P5.39.217.77美國生蠔 1隻
: ?5 g3 X- c* `8 _5.39.217.77忌廉汁 20毫升
7 z* ?- q8 r- i. T9 J; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾（切粒） 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D6 d% A0 X+ X' V4 _0 n
蒜頭（切碎） 半粒
! ^) I; b& M) K! p6 [tvb now,tvbnow,bttvb芝士粉 5克
* B) u3 ` [2 x! C! n9 s# ]* z白酒 少許
- Z4 b! Q& V7 W4 \/ C' a! G茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）- o5 j: M3 x. U+ ?( W' F7 t; S' g
做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。 F1 W/ W. m4 e2 O
3 X/ p+ W( K. s: f6 c5.39.217.772.煙肉莧菜焗蠔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g. U8 l# L; n$ D- c1 J( z
材料：+ L5 @! C, f2 J- s$ c. y F
美國生蠔 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |4 ^' h# M- o& g4 A: \" k: v
沙律用莧菜 5克
: P! Q, z6 [7 w% s7 {* y, v! y4 K bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙腩肉（切粒） 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p% H6 A8 K; @" ?
牛油 15克5.39.217.77! y: j, ?' R$ `$ b( d7 N
做法：" W9 y, x4 r2 w$ G) ~
將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。
4 R( ?* l6 U# Z1 D6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ I+ K! H6 B; |0 w) E0 n8 w5.39.217.773.煙肉焗蠔9 b5 v2 K! B& L9 M5 K- |/ m4 \
材料：! R' s( z4 u6 E" @+ I) F* S: B
美國生蠔 1隻% d1 D2 D* ~/ ]
汁 少許
7 S5 Y" w' W. K4 s7 ?5.39.217.77煙腩肉（切粒） 2片5.39.217.77& X8 k3 ]: j: m/ g
做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。
6 U; O, g% i2 Z4 c; J& V公仔箱論壇最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb. e: ` [1 s, t* n
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蠔Shooters
7 |1 ^2 m9 U' W4 @公仔箱論壇材料：
3 Y7 Q( G. r/ {5.39.217.77美國生蠔 2隻4 j9 v& w. H8 ]1 R: S+ I$ e
伏特加 適量5 Q. T) g. T2 [# J9 [! y* m& L$ a
Cocktail汁 適量（可在超市購買）tvb now,tvbnow,bttvb$ b# `/ X2 {: Z7 |3 h6 Y4 p5 \
做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b" D/ n7 E+ ?: f; c. D) B
材料：tvb now,tvbnow,bttvb) ]" E6 D5 B0 b8 c3 a0 }+ k
美國生蠔 2隻
2 u/ y' c" v( e1 ~/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄 少許（去皮核切粒）2 p' ~0 Q/ c9 u2 ~" r
黑水欖 少許（切粒）
6 b3 D9 q7 n! B9 P$ i: B! d5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄水 適量（可以番茄汁代替）公仔箱論壇* Y6 p# i( D4 n+ J0 ?. h
做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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