三式焗蠔公仔箱論壇. m# ? D! Q; ~, p0 K! l. D8 ~ f
材料：5.39.217.77! A/ C9 ?* n3 T% e8 ?5 i6 s
美國生蠔 1隻4 w7 ?. ?0 ]5 k5 z0 e/ @
忌廉汁 20毫升
1 W& U: @7 ~( i公仔箱論壇乾（切粒） 1粒公仔箱論壇+ T0 o3 [4 ^3 @) y. k8 q
蒜頭（切碎） 半粒公仔箱論壇7 s' s" K$ X. p1 _5 E
芝士粉 5克公仔箱論壇; }# O/ k- P, P( @- \3 ?$ T
白酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k1 m' G6 e/ G% [% a1 C! h
茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）
X2 E u' H2 @tvb now,tvbnow,bttvb做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。3 t: g; t0 J Q* \' F! H& ]' ] G3 C; S
+ Y- t$ N) M' N c5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煙肉莧菜焗蠔
5 m+ k7 \2 B5 V3 p3 L3 l1 n: |! k. ]材料：
8 V" H8 h! d/ m, ?9 f$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國生蠔 1隻
, F8 R' h: N! |; g- S0 r5.39.217.77沙律用莧菜 5克tvb now,tvbnow,bttvb; w& i }! k1 ]. m
煙腩肉（切粒） 1片7 J" ~- c6 L: [! V$ z S
牛油 15克
6 d) Q1 W3 J/ f7 D% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.77: K# r$ Q5 x: U {
將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。5.39.217.77! F3 b9 j4 O/ L% Q v
$ f- u r! [, T* L5.39.217.773.煙肉焗蠔5.39.217.777 u2 i* X! _' v% ~
材料：
! T. m. t& z1 i) ~. ]5 D+ ^tvb now,tvbnow,bttvb美國生蠔 1隻tvb now,tvbnow,bttvb6 G% P8 b6 ?: h& P3 j
汁 少許公仔箱論壇0 {, [4 `/ o7 N4 O2 O/ }
煙腩肉（切粒） 2片7 y7 S( M5 f/ G8 S6 n) W
做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。5.39.217.77, n* d, l& m2 z- B$ b9 X
最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。
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蠔Shooters
$ i& t J) `0 D, m3 n. o) a% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
+ j/ S: Q- [0 U9 Q, |" |tvb now,tvbnow,bttvb美國生蠔 2隻
! j. W/ V) l8 L& J, htvb now,tvbnow,bttvb伏特加 適量
( s# f& w! u6 [% LCocktail汁 適量（可在超市購買）公仔箱論壇2 D. X9 Y X0 f
做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。
, ]0 E0 k! A6 ?$ ltvb now,tvbnow,bttvb材料：
8 z. s9 b! q# Y8 n' ?1 |美國生蠔 2隻公仔箱論壇' g u8 v) o7 O- |; G' w6 g. p, n
番茄 少許（去皮核切粒）5.39.217.771 n, l& m- C% d
黑水欖 少許（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o3 v# B# E- D4 \" v) g6 n
番茄水 適量（可以番茄汁代替）5.39.217.770 U8 H) y' O& `
做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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