三式焗蠔
: l" Q7 k# u; E7 stvb now,tvbnow,bttvb材料：5.39.217.77$ S2 e5 V. H1 U6 {( m
美國生蠔 1隻
" \* A8 u- c5 h) N4 w6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉汁 20毫升tvb now,tvbnow,bttvb) Y$ I( w0 n5 s& C. D
乾（切粒） 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q( O' G; B' x1 u
蒜頭（切碎） 半粒
+ ]3 n* |8 @9 q9 Rtvb now,tvbnow,bttvb芝士粉 5克
, q* x9 d; ~. i* T公仔箱論壇白酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z }) Q+ Z9 ~2 ^ z7 w
茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）公仔箱論壇7 y8 j9 l# d, b" x$ f0 d
做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。5.39.217.77$ o2 w: ?; j, A6 V' J; n. b" b
, E e% y5 }1 j( j5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煙肉莧菜焗蠔5.39.217.77" P. v2 O( s! ?% q# }
材料：
7 s8 Z. B- L: ?" f3 `tvb now,tvbnow,bttvb美國生蠔 1隻
" g7 c+ f/ _6 Itvb now,tvbnow,bttvb沙律用莧菜 5克
5 E4 I! i1 }! o3 Z6 Q- m% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙腩肉（切粒） 1片
& r% O" `) \) h( V5.39.217.77牛油 15克
& ^0 o( W3 Z* F2 Y. b5 Jtvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇! @$ h/ K2 Q& s! x) {) x
將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。' i& S" ]0 `( N" |: a
; A, w: Y; a, ?: A1 `' J6 Z* N/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煙肉焗蠔
2 R% j1 r- m8 Y P3 t4 M$ k材料：
+ M( W/ C8 e7 E4 _4 T5 A美國生蠔 1隻
: d- C7 W6 ?1 {- E6 O5.39.217.77汁 少許
^; ? S( ?( s: q' h. V! B5.39.217.77煙腩肉（切粒） 2片
( O+ V: Z( p4 X9 r$ Q) ttvb now,tvbnow,bttvb做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。7 ]3 X Z) E Y
最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 a+ q) K! w7 A, G0 g
5.39.217.77$ g' e8 ?3 F! d: `
蠔Shooters
" L' X" e, b% s( k( j6 Y8 U; Y; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~6 r5 A5 g0 r3 H1 ~
美國生蠔 2隻! ~% }7 n2 y/ b# S2 k+ l
伏特加 適量tvb now,tvbnow,bttvb1 `$ J' l( |. f# h
Cocktail汁 適量（可在超市購買）5.39.217.77& {+ D2 T0 `+ n4 @/ A4 O2 ]
做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。
) K& I2 Y! g7 r6 H% L! C; ~. e材料：
3 c ~" Y% B( ]4 J美國生蠔 2隻8 H1 Z" w) _: N2 `
番茄 少許（去皮核切粒）
7 |% {8 R+ u# s, R5 z' G$ _黑水欖 少許（切粒）. e' q0 j4 c' n7 C. U5 m
番茄水 適量（可以番茄汁代替） o2 E$ e7 L# c! C1 Q
做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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