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名称：原味肘子5.39.217.77% b( ]/ ^* h5 i; J8 r! p$ C4 S
原料：前肘1200克，干红灯笼辣椒100克，盐5克，味精3克，酱油5克，蜂蜜5克，姜。
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- w$ s$ O1 e8 e0 `. F2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作方法： 公仔箱論壇% {1 A, t2 O% _, Z
1、先将肘子褪尽毛，冷水下锅下料酒，蜂蜜至七成熟，捞下抹干水分待用； 5.39.217.778 K# g1 W$ G* b3 [; o
2、锅入大油至八成，下肘子炸至金黄色起虎皮，泡入温水中起泡； 8 [- g Q2 a! O
3、肘子入卤香料卤至熟透捞出装盘； 公仔箱論壇! e+ q6 ~5 m2 w% m- B
4、干灯笼椒冲水至湿润，入锅中四成油温煸香，加入原汁卤汤入味精、盐、酱油淋汁肘子上即可，洒熟芝麻、葱花即可。
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1 I: I/ q% r! s4 Q$ dtvb now,tvbnow,bttvb特点： i! I# L: @$ R
色泽红亮，肥而不腻，入口即化。 | 
發表於 2008-7-18 03:59 PM
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