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: S2 w1 l% |2 |+ N7 ?& ^) k- m5.39.217.77名称：原味肘子
j" R5 |& a' E `. ~公仔箱論壇原料：前肘1200克，干红灯笼辣椒100克，盐5克，味精3克，酱油5克，蜂蜜5克，姜。
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% }: V i2 d& {/ B4 B3 D5 Qtvb now,tvbnow,bttvb制作方法： tvb now,tvbnow,bttvb% @1 K9 {' f5 C O3 @ I9 p! h
1、先将肘子褪尽毛，冷水下锅下料酒，蜂蜜至七成熟，捞下抹干水分待用； 5.39.217.77! }! C$ O E/ ?. l* Y* [
2、锅入大油至八成，下肘子炸至金黄色起虎皮，泡入温水中起泡；
& l7 n% d( X3 N* w$ U公仔箱論壇3、肘子入卤香料卤至熟透捞出装盘； : y+ j" U. R! Y6 F7 p: [
4、干灯笼椒冲水至湿润，入锅中四成油温煸香，加入原汁卤汤入味精、盐、酱油淋汁肘子上即可，洒熟芝麻、葱花即可。 5.39.217.77: E8 h! ^& i6 `( ?; h9 R" W. D
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特点：
& A8 J7 M1 D p1 ]' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。色泽红亮，肥而不腻，入口即化。 | 
發表於 2008-7-18 03:59 PM
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